Jag har tappat lite lust och inspiration att matblogga. Luften har liksom gått ur mig. Det känns jättetrist och jag hoppas att det är en övergående fas. Idag bjuder jag i alla fall på gårdagens middag som alla i familjen gillade. Svampen stekte jag på sidan om eftersom det bara är jag som gillar det. Ha en fin lördag!
![]()
Fläskfilégryta provençale
600 g fläskfilé
Caj P's grillkrydda
1 stor vitlöksklyfta
olja
8 champinjoner
5 dl grädde
1 msk Slotts senap
1 köttbuljongtärning
1 dl klippt färsk persilja
Putsa filén och skär i skivor. Krydda med Caj P's och marinera i olja med riven vitlök.
Hacka svampen och stek, lägg åt sidan.
Bryn köttet på bägge sidor.
Slå över grädden och i med svampen.
I med senap, köttbuljongtärning och persilja.
Låt puttra i ca 15 minuter.
Servera med sallad och ugnsrostade rotfrukter.
![]()
![]()
Igår fick killarna varsin halloweenpåse med godis.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Fläskfilégryta provençale
600 g fläskfilé
Caj P's grillkrydda
1 stor vitlöksklyfta
olja
8 champinjoner
5 dl grädde
1 msk Slotts senap
1 köttbuljongtärning
1 dl klippt färsk persilja
Putsa filén och skär i skivor. Krydda med Caj P's och marinera i olja med riven vitlök.
Hacka svampen och stek, lägg åt sidan.
Bryn köttet på bägge sidor.
Slå över grädden och i med svampen.
I med senap, köttbuljongtärning och persilja.
Låt puttra i ca 15 minuter.
Servera med sallad och ugnsrostade rotfrukter.
Igår fick killarna varsin halloweenpåse med godis.
-Mama Skogly ♥