Svärmor Signe bakade den här goda kladdkakan till efterrätt efter att ha bjudit på Morsdagsmiddag som bestod av fisk i ugn med gräddsås och bacon. (Receptet hittar ni här). Riktigt mumsig. Receptet på kakan är från Lindas bakskola. Servera gärna färska hallon till.
Ha en god onsdag, kamrater!
![]()
Lyxig After Eightkladdkaka
Ca 12 bitar
150 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
3 msk kakao
1 ¾ dl vetemjöl
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
ca 8 plattor After Eight
Mintchokladglasyr
ca 25 plattor After Eight
florsocker
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter (bröa gärna formen med kokos i stället för ströbröd).
3. Skär ca 8 After Eight-plattor på mitten och stick ner dem i smeten.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna i formen.
5. Mintchokladglasyr: Smält ca 25 After Eight-plattor över vattenbad.
6. Bred ut mintchokladkrämen över kakan och låt den stelna i kylen. Pudra över lite florsocker före servering. Servera gärna med vispgrädde eller glass
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Ha en god onsdag, kamrater!
Lyxig After Eightkladdkaka
Ca 12 bitar
150 g smör
3 dl strösocker
3 ägg
3 msk kakao
1 ¾ dl vetemjöl
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
ca 8 plattor After Eight
Mintchokladglasyr
ca 25 plattor After Eight
florsocker
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter (bröa gärna formen med kokos i stället för ströbröd).
3. Skär ca 8 After Eight-plattor på mitten och stick ner dem i smeten.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna i formen.
5. Mintchokladglasyr: Smält ca 25 After Eight-plattor över vattenbad.
6. Bred ut mintchokladkrämen över kakan och låt den stelna i kylen. Pudra över lite florsocker före servering. Servera gärna med vispgrädde eller glass
-Mama Skogly ♥