Friday, baby! Idag piper vi iväg till Umeå efter jobbet. Vi ska på vår årliga hotell- och shoppingweekend med Anette och Robert. Det blir indiskt ikväll och Pinchos imorgon. Och så en himla massa julklappshandling så klart. Och hotellfrukost. Good times! Hoppas du också får en skön helg!
En snabb pastarätt så där till fredagsmyset. Tillagas på ett litet kick.
![]()
Pasta med bacon och champinjoner
färsk pasta (gärna Paolo Robertos Tonnarelli)
1 paket bacon
5 stora champinjoner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl grädde
0,5 svampbuljongtärning
persilja
3 dl parmesan samt till servering
salt och peppar
1. Klipp baconet och fräs knaprigt.
2. Hacka löken och riv vitlöken. Fräs mjuka i smör.
3. Skiva svampen och fräs i smör.
4. Blanda samman och i med grädde, buljongtärning och persilja. Smaka av med salt och peppar
5. Koka pastan.
6. I med finriven parmesan och vänd ner pastan och persilja.
7. Servera med nymalen svartpeppar och riven parmesan.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
En snabb pastarätt så där till fredagsmyset. Tillagas på ett litet kick.
Pasta med bacon och champinjoner
färsk pasta (gärna Paolo Robertos Tonnarelli)
1 paket bacon
5 stora champinjoner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 dl grädde
0,5 svampbuljongtärning
persilja
3 dl parmesan samt till servering
salt och peppar
1. Klipp baconet och fräs knaprigt.
2. Hacka löken och riv vitlöken. Fräs mjuka i smör.
3. Skiva svampen och fräs i smör.
4. Blanda samman och i med grädde, buljongtärning och persilja. Smaka av med salt och peppar
5. Koka pastan.
6. I med finriven parmesan och vänd ner pastan och persilja.
7. Servera med nymalen svartpeppar och riven parmesan.
-Mama Skogly ♥