Svartvinbärsdricka

Idag var det då rent schuukt plågsamt att kliva upp ur sängen. Varför är sängen som skönast då väckaren ringer? Tur man piggnar till om ett tag men det kan bli några kannor kaffe idag alltså...

Den här drickan följde också med i min första goodiebag från Erica. Huuur god som helst. Den KAN vara så att jag gömde undan den från pojkarna så jag fick behålla den för mig själv. Jag säger inte ATT det var så. Men det var så.


Svartvinbärsdricka

2 liter röda el svarta vinbär ( rensade för att ta tillvara på moset sen)
2 liter kokt avsvalnat vatten
2 citroner
25 g citronsyra
ca 1 kg socker (det funkar med mindre om man inte vill ha den så söt)

1. Mosa sönder vinbären i en bunke.

2. Häll kokt och avsvalnat vatten över bären.

3. Skiva citronerna och lägg ner dem.

4. Tillsätt citronsyra.

5. Låt dra 1-2 dygn i kylskåp.

6. Sila ( spara de bort silade bären) och rör ner 1-1,5 kg socker.

7. Fryses lämpligen i 2 dl förpackningar. 2 dl spädes till 1 liter med vatten, alltså 2 dl saft + 8 dl vatten.

Ett tips är att frysa in saften i t ex engångsplastmuggar. När dom fryst till lägger jag alla muggar i en stor påse i frysen.Sen tar man bara fram en fryst klump, lägger i tillbringaren, fyller upp med vatten och så får man iskall dricka.



-Mama Skogly ♥