God dag, kamrater! Igår var det ingen vanlig dag, det var nämligen Loves födelsedag. Han är nu 6 år och storkille. Han firades med presenter och en kaktusblomma. Danne jobbade på Nolia, och när han var klar där drog vi hem husvagnen från Umeå och är nu på hemmaplan igen några dagar.
Hittade den här soppan hos Min lilla kokvrå. Tyckte den lät spännande så jag testade. Micket bra. Ja, det stavas så.
![]()
Jordgubbs- och melongazpacho
4 portioner
Soppa:
ca 200 g jordgubbar, delade
1/4 liten vattenmelon, fruktköttet i mindre bitar
1-2 vitlöksklyftor, rivna
0,5 - 1 röd chilifrukt, i mindre bitar
0,5 dl blad av citronmeliss
1 nypa salt
Tillbehör:
1 liten rödlök, finhackad
ca 10 cm gurka, fint tärnad
4-6 jordgubbar, tärnade
ca 100 g fetaost, smulad
Mixa alla ingredienser till soppan.
Smaka dig fram och öka ev. mängden chili eller salt beroende på hur söt/het du vill att soppan ska vara.
Servera gazpachon med tillbehören.
![]()
-Mama Skogly ♥
Hittade den här soppan hos Min lilla kokvrå. Tyckte den lät spännande så jag testade. Micket bra. Ja, det stavas så.
Jordgubbs- och melongazpacho
4 portioner
Soppa:
ca 200 g jordgubbar, delade
1/4 liten vattenmelon, fruktköttet i mindre bitar
1-2 vitlöksklyftor, rivna
0,5 - 1 röd chilifrukt, i mindre bitar
0,5 dl blad av citronmeliss
1 nypa salt
Tillbehör:
1 liten rödlök, finhackad
ca 10 cm gurka, fint tärnad
4-6 jordgubbar, tärnade
ca 100 g fetaost, smulad
Mixa alla ingredienser till soppan.
Smaka dig fram och öka ev. mängden chili eller salt beroende på hur söt/het du vill att soppan ska vara.
Servera gazpachon med tillbehören.
-Mama Skogly ♥