Clik here to view.
Hemmagjord dajm
Finns det någon där ute som är lika trött som jag idag? Det kommer att krävas några koppar kaffe för att dra igång den här motorn, kan jag säga. Kopp ett-check! Vi drar igång veckan med nåt sött. Så...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggryta med svamp
Godmorgon, kamrater! Jag är ledig och kompar ut övertid idag. Daniel är också ledig, det är bara storkillarna som har skola idag. Jag hade tänkt sätta fröer, men det blir det inget av i det här...
View ArticleClik here to view.
Toast med skink- och romröra
Lyxade till det med en god macka.Toast med skink- och romröra1 rostad fralla (Quattro)citrondillRöran:0,5 dl creme fracihe1 msk röd stenbitsrom1 msk rödlök1 tsk senap1 skiva rökt skinkasvartpepparHacka...
View ArticleClik here to view.
Gratinerad korv- och potatisburgare
Potatisburgare är enligt mig inte en maträtt, utan ett tillbehör. Här serveras den som en slags burgarvariant som var både snabblagad och uppskattad av barnen. Beräkna 2-3 per person.Gratinerad korv-...
View ArticleClik here to view.
Snabb kolaglass med Oreokross
Lite irriterande när man har sovmorgon till 7 och så vaknar man klockan 6... Meen, ska göra det bästa av situationen. När pojkarna cyklat till skolan, ska jag ta en lång frukost och sedan en promenad....
View ArticleClik here to view.
Ost- och skinkschnitzel
Gjorde schnitzlar i måndags. Det blev mycket gott. Spisen la helt plötsligt av mitt i allt ihop så det är tur att man har en händig man som kunde laga den. Annars hade det blivit hämtpizza...Nu är det...
View ArticleClik here to view.
Laxpaj med romsås
Jag bjöd på den här på a-lagsfikat igår. Kanske något att ha på påskbuffén?Laxpaj med romsåsPajdeg:3 dl mjöl100 g smör2 msk kallt vattenFyllning:175 g kallrökt lax0,5 dl dill150 g riven...
View ArticleClik here to view.
Cinnamon honey butter
Hittade ett spännande recept på Pinterest och det lät som nåt min vän Anette skulle gilla. Hon har ju fyllt år i veckan, så vad gör man? Jo, man tillagar det och ger det till henne.Cinnamon honey...
View ArticleClik here to view.
Kola- och chokladmilkshake
Påsklovet firades in med mumsiga milkshakes till grabbarna och kompisar på besök.Kola- och chokladmilkshake4 st1 liter vaniljglass4 dl chokladmjölk0,5 burk kondenserad mjölkMixa allt i mixer. Häll upp...
View ArticleClik here to view.
Vitlöksfilé
Cicci och jag såg rysare och käkade lunch i tisdags. Den här blev inte så dum... Rysaren var däremot dum.Vitlöksfilé500 g fläskfilé200 g färskost vitlök &örter5 dl grädde0,5 purjo1...
View ArticleClik here to view.
Tonfiskröra
En god röra till t ex rostat bröd, baguette eller bakad potatis.Tonfiskröra1 burk tonfisk0,5 rödlök1 burk creme fracihe1 hårdkokt äggsaltsvartpepparBlanda och klart.-Mama Skogly ♥
View ArticleClik here to view.
Dumleganache
Bjöd a-laget på denna till efterrätt. Det här kan man även använda som tårtfyllning.Dumleganache3 dl grädde180 g dumleVärm grädden till ca 90 grader. Det får inte koka! Smält dumlen i grädden. Ställ...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensvåffla med räkor och rom
Hade våffellunch igår och passade på att göra en lyxigare variant till mig. Västerbottensvåffla med räkor och rom1 st1 dl våffelsmet 0,5 dl västerbottensostTill servering:1 klick creme...
View ArticleClik here to view.
Marinerad avokadosallad med frästa räkor
En fräsch förrätt med asiatisk touch.Marinerad avokadosallad med frästa räkor4 portioner2 lime, saften3 msk olivolja4 avokado, i grova bitar1 röd chili, urkärnad och hackad2 salladslökar, tunt skivade1...
View ArticleClik here to view.
Fyllda kinderägg med citronkräm och lemoncurd
Söta, fyllda ägg, en rolig efterrätt till påskbordet.Fyllda kinderägg med citronkräm och lemoncurd8-10 st Kinderäggca 200 gram philadelphiaost ca 2 dl vispad gräddeca 3/4 dl sockerca 1 msk färskpressad...
View ArticleClik here to view.
Räkcocktail med asiatisk touch
Här kommer förrätten vi blev bjudna på hos Anette i fredags. Mycket god och fräsch.Räkcocktail med asiatisk touch (6 portioner)1 mango tärnadI avokado tärnad1 triangelskiva vattenmelon tärnadCa 50st...
View ArticleClik here to view.
Moules moulières
Förrätt nummer två hos Anette.Moules moulières1 msk smör & olivolja till stekning1 nät blåmusslor3 dl vitt vin2 schalottenlökar2 stora vitlöksklyftor2 dl vispgrädde3 msk koncentrerad...
View ArticleClik here to view.
Torsk med lyxmos och fräst grönkålssallad
Här kommer Anettes huvudrätt. Fisken SMÄLTE i munnen. Kålen till var the prick over the eye, som vi säger in the branch. Till detta serverades även en romsås.Torsk med lyxmos och fräst grönkålssallad1...
View ArticleClik here to view.
Citronpaj à la Laurent
Och här kommer fredagskvällens efterrätt, en jäkulskt fräsch paj.Idag kommer min syster med familj och de ska fira påsken med oss. Ikväll äter vi grillat och imorgon blir det påskbuffé. Sillen ska...
View ArticleClik here to view.
Leilas senapssill
Den här kommer att stå på påskbuffén imorgon. Mycket god!Leilas senapssill3 pkt (420 g) 5-minuters sill1 dl senap3 msk strösocker2 msk rödvinsvinägerFlingsaltSvartpeppar från kvarn2 dl neutral matolja2...
View Article