Men skrutt! Nu har jag gått och dragit på mig nån förkylning också. Vaknade igår med ont i halsen och har nyst en massa. Hoppas det blir en lindrig variant. Ingen feber i alla fall.. Jag, som har sju utvecklingssamtal inbokade i veckan, har absolut inte tid att vara sjuk! Vi får hoppas på en fin måndag, kamrater!
Daniel lagade middag förra veckan och bjöd på sommarkorv. Servera med ris eller kokt potatis och grönsaker.
![]()
Sommarkorv
600 gram falukorv
4 st tomater
2 st gula lökar
1 msk smör
2 msk senap
2 msk riven pepparrot
1 tsk salt
svartpeppar
1 knippe dill
2 dl grädde
1 dl mjölk
Skålla tomaterna, skiva dem. Skär lök i tunna skivor.
Skär falukorv i mindre bitar Fräs lök, falukorv i smöret en liten stund på medelvärme.
Blanda ner tomater, grädde, pepparrot, senap, dill.
Låt koka i 20 minuter på medelvärme, rör ev. lite ibland.
Smaka av med salt & peppar.
-Mama Skogly ♥
Daniel lagade middag förra veckan och bjöd på sommarkorv. Servera med ris eller kokt potatis och grönsaker.
Sommarkorv
600 gram falukorv
4 st tomater
2 st gula lökar
1 msk smör
2 msk senap
2 msk riven pepparrot
1 tsk salt
svartpeppar
1 knippe dill
2 dl grädde
1 dl mjölk
Skålla tomaterna, skiva dem. Skär lök i tunna skivor.
Skär falukorv i mindre bitar Fräs lök, falukorv i smöret en liten stund på medelvärme.
Blanda ner tomater, grädde, pepparrot, senap, dill.
Låt koka i 20 minuter på medelvärme, rör ev. lite ibland.
Smaka av med salt & peppar.
-Mama Skogly ♥