Den här går inte av för hackor hörrni! Enkel att göra och känns lyxig. Tur att det finns rester av den idag. Det blir den till lunch och Walking dead-mara. Sweet.
![]()
Räkpaj
Pajbotten:
2 dl mjöl
2 dl riven västerbottensost
3 msk fil eller vatten
75 g smör
Fyllning:
2 dl creme fracihe
2 tsk italiensk salladskrydda
gurka
inlagda mandarinklyftor
500 g räkor med skal
dill
apelsin
Mixa ingredienserna till botten i matberedare. Tryck ut i pajform och gör en liiiten kant på botten.
In i ugnen på 200 i 15 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Blanda creme fracihe och salladskrydda och bred ut i pajskalet.
Dekorera med mandarinklyftor, gurka, skalade räkor, apelsin och dill.
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Räkpaj
Pajbotten:
2 dl mjöl
2 dl riven västerbottensost
3 msk fil eller vatten
75 g smör
Fyllning:
2 dl creme fracihe
2 tsk italiensk salladskrydda
gurka
inlagda mandarinklyftor
500 g räkor med skal
dill
apelsin
Mixa ingredienserna till botten i matberedare. Tryck ut i pajform och gör en liiiten kant på botten.
In i ugnen på 200 i 15 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Blanda creme fracihe och salladskrydda och bred ut i pajskalet.
Dekorera med mandarinklyftor, gurka, skalade räkor, apelsin och dill.
-Mama Skogly ♥