Smördegsknyten med rökt skinka och vitlöksost

Igår fick vi ett lager snö över isen. Tack och lov! Låt det bli kallt nu så det får ligga kvar! Idag ska jag till... TANDLÄKAREN! Huga! Tuggade av en plomb för en vecka sen. På ett TUGGUMMI! Funderar på att stämma Extra... Så har ni inget för er vid 11-blåset, så får ni gärna skicka mig en tanke.

Idag bjuder jag på festliga smördegsknyten. Passar bra till nyårs eftersom de är enkla att göra och går att förbereda. Bokmärk, kamrater! Och ha en riktigt fin fredag!


Smördegsknyten med rökt skinka och vitlöksost

8 st

2 smördegsrullar, färska
ägg till pensling

Fyllning:
400 g rökt skinka
3 Creme bonjour grekisk vitlök
2 dl creme fracihe
färsk persilja
paprikapulver
lökpulver
italiensk salladskrydda
pizzakrydda

Gör fyllningen genom att hacka skinkan och blanda ihop med creme fracihe och vitlöksosten. Krydda med färsk persilja, paprikapulver, lökpulver, salladskrydda och pizzakrydda.
Rulla ut smördegsrullarna och skär varje rulle i fyra rutor.
Klicka fyllningen i mitten och vik ihop kanterna.
Pensla med ägg.
Hit kan du förbereda. Ställ dem i kylen om de inte ska in på dirren.
Värm plåten i ugnen som du sätter på 225 grader. När plåten är het, ta ut och sänk värmen till 200. På med ett bakplåtspapper och smördegsknytena.
Skjuts in i ugnen i ca 25 minuter.
Servera med sallad och gärna en god sås.





-Mama Skogly ♥