Clik here to view.
Västerbottensoststänger
Goda oststänger att äta bara som de är eller som tillbehör till t ex soppa.Västerbottensoststängerca 10 stycken2 plattor fryst smördeg1 ägg2 dl riven västerbottensost1 msk sesamfröSätt ugnen på 225...
View ArticleClik here to view.
Räksoppa med morötter och räkost
Jättegod och enkel soppa som ändå känns lyxig. Funkar som förrätt eller lättare lunch. Receptet på oststänger hittar du här.Räksoppa med morötter och räkost4 port2 st morötter smör0.75 l vatten 1,5 st...
View ArticleClik here to view.
Skink- och champinjoncrepes
Supergoooda crepes med skink- och svampfyllning. Servera gärna en god sallad till. Jag hade melon i salladen, även citronolja och italiensk salladskrydda.Skink- och champinjoncrepes10-12 plättar (eller...
View ArticleClik here to view.
Hardangerlefsa
Av min fina bloggkompis Erica fick jag dessa norska sötsaker, bakade på pizzasten.Hardangerlefsa8 bröd som läggs ihop med smörkräm mellanSlå på ugnen, 225-250 grader10 dl vetemjöl2 tsk hjorthornsalt3...
View ArticleClik here to view.
Glöggmingel med en massa gott
Äntligen fredag! Åh så skönt med en liiiiten sovmorgon. Idag ska svärmor och jag baka, så fyra sorter står på agendan för dagen. Igår var vi bjudna till Erica (som har Ericas meny) på glöggmingel. Så...
View ArticleClik here to view.
Rullrån
Idag bakar vi som sagt här på Casa Hawk. Dessa frasiga kakor är redan klara. Med kopp avses en kaffekopp, inte en mugg.Rullrånca 38 st1 stort ägg1 kopp socker1 kopp smör1 kopp mjöl1 kopp potatismjöl1...
View ArticleClik here to view.
Mariannetryffel
Fick ju med mig en doggy bag hem från Ericas meny. Hon hade bl a gjorde dessa urgulliga tryfflar. Mariannetryffel30 st krossade Mariannekarameller250 g mörk choklad1 dl grädde200 g choklad att doppa...
View ArticleClik here to view.
Laxkrustader
Ännu ett tips till glöggmingel eller nyårsafton. Suuuopergoda med krispighet från krustaderna och sälta från baconet.Laxkrustaderca 24 st125 g färskost med pepparrotssmak200 g skivad rökt laxett litet...
View ArticleClik here to view.
Grönsakssoppa med kokosmjölk
En god och värmande grönsakssoppa med sting. Alfred tyckte den här var smaskeli, men valde att peta bort svampen. Servera gärna en varm macka till.Vill man, kan man kicka ner lite kycklingbitar, men då...
View ArticleClik here to view.
Fattiga saffransriddare
Fattiga riddare goes Christmas.Fattiga saffransriddare6 lussekatter2 ägg0,75 dl gräddesmör att steka iTill servering:sockergräddehallonDela lussekatterna på längden.Vispa ihop ägg och grädde och doppa...
View ArticleClik here to view.
Eggnogpannacotta
Var det någon mer än jag som var död när väckaren ringde i morse? Jisses! Redo för helg och sovmorgon... Men nu är jag på benen i alla fall. Hoppas ni får en riktigt fin dag!Supergod pannacotta med...
View ArticleClik here to view.
Saffranskladdkaka med vit choklad
En klassiker som måste bakas minst en gång varje december. Har ni inte testat denna, så gör det. NU! Saffranskladdkaka med vit choklad100 g smör100 g vit choklad2 ägg2 dl socker2 tsk vaniljsocker2 1/2...
View ArticleClik here to view.
Smördegsknyten med rökt skinka och vitlöksost
Igår fick vi ett lager snö över isen. Tack och lov! Låt det bli kallt nu så det får ligga kvar! Idag ska jag till... TANDLÄKAREN! Huga! Tuggade av en plomb för en vecka sen. På ett TUGGUMMI! Funderar...
View ArticleClik here to view.
Dammsugarbollar
Tandläkarbesöket gick finemang. Jag fick mig en hutt av nåt och sen höll jag nästan på att somna. Some good shit helt enkelt. Slutnotan blev 1300:-... Mindre kul. Idag ska vi på innebandymatcher och...
View ArticleClik here to view.
Saffransgranola
En julig start på dagen efter ett tips från min kollega Ulrika. Enkelt att göra är det också...SaffransgranolaPortioner: 1 liter5 dl havregryn2 dl solrosfrön1 dl pumpakärnor1 dl riven kokos1 dl...
View ArticleClik here to view.
Juligt fröknäcke
Min kollega Ulrika bjöd på detta goda fröknäcke i torsdags. Såååå gott! Så jag gjorde en egen sats igår.Juligt fröknäckePortioner: Ger 1 sats1 dl rismjöl1 dl sesamfrön1 dl pumpakärnor1 dl solrosfrön1/2...
View ArticleClik here to view.
Mjukt tunnbröd
Så var det måndag och sista arbetsveckan innan jul inleds härmed. Ska strax åka iväg för att hjälpa till med förberedelser i personalrummet. Vi ska nämligen ha lite luciastämning nu på morgonen med...
View ArticleClik here to view.
Bräck med polkagris och kokos
Här har det bakats både kex, julgodis och kakor i helgen. Nu ska förrådet fyllas på inför julfirande.Bräck med polkagris och kokos1 ugnsplåt bräck7-8 polkagriskäppar300 g vit choklad3-4 msk riven...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord kinamat, strimlad kyckling med bambuskott och broccoli
Det här blev bara sååå gott! Tokgillas alltså! Precis som köpeskinamat, så det måste ni testa! (Speciellt nåt för dig Emelie Bäckman)Tips: Kasta gärna ner lite vattenkastanjer och champinjoner...
View ArticleClik here to view.
Saffransmördegskakor med rårörsocker
Trumvirvel... Så hade man stigit upp tidigt för sista gången innan jullov. Det ska bli grymt skönt att få ligga kvar i sängen och dra sig, lalla omkring i pyjja (pyjamas) och farmors julsockar, umgås...
View Article