Västerbottenstoast med skinkröra

Här kommer pojkarnas förrätt eftersom de inte äter hummer.


Västerbottenstoast med skinkröra

4 st

4 skivor franskbröd
smör
färsk persilja
1 vitlöksklyfta
riven västerbottensost

Blanda smöret med persilja och riven vitlök.
Bred på brödet och toppa med vb-ost.
In i ugnen i 225 grader i ca 10 minuter.
Låt svalna något och lägg på skinkröran och toppa med lök och dill.

Skinkröra:

extra rökt skinka
creme fracihe
senap
socker
salt
svartpeppar
dill

Till servering:
rödlök

Hacka skinkan och blanda ihop alla ingredienserna till röran.


-Mama Skogly ♥