Clik here to view.
Västerbottensfrittata med lyxiga tillbehör
Åh, så gott det här blev! Jag gjorde den i en ministekpanna, men om man vill servera till flera kan man göra större sats i en stor stekpanna och skära den i trekanter. Något till nyårs,...
View ArticleClik here to view.
Granatäppelbubbel
Bubbelrecept från Matmagasinet. Blev väldigt fräscht till krispiga, fyllda krustader.Granatäppelbubbeltorrt bubbelgranatäppeljuicegranatäppelkärnorSlå juice i botten av glas. Ploppa i några...
View ArticleClik here to view.
Sötpotatisfritters med rom
Så var det nyårsafton, sista dagen på året. Vi firar hemma hos oss ikväll tillsammans med Cicci. Det blir en god middag och ganska stillsamt. Hoppas ni får ett gott slut, kära läsare!Lyxiga tilltugg...
View ArticleClik here to view.
Pyttipanna på julskinka
Gott nytt år på er! Hoppas ni hade en fin nyårsafton. Det hade vi. Vad vi åt får ni kika på vid ett annat tillfälle. För idag har vi P-dag. Det blir pyjamas, promenad, pizza och pilm (film).I år har vi...
View ArticleClik here to view.
Toast med julskinka
Ett annat tips på vad man kan göra med överbliven julskinka.Toast med julskinka1 st2 skivor franskbrödsmörsenappizzakryddajulskinkaostSmöra brödet på de sidorna som ska ligga utåt i mackjärnet.Bred...
View ArticleClik here to view.
Räksnittar
Nyårsafton inleddes med skumpa och bl a dessa snittar. Love åt upp nästan alla, så vi hade tur att vi hann smaka nån...Räksnittar600 gram oskalade räkor, räkna ca 60 räkor4 bitar ljust toastbröd4 msk...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenstoast med hummerröra
Och här kommer nyårsförrätten. Danne gjorde en variant med kött, som ni ska få recept på sen. Jättegott!Västerbottenstoast med hummerröra4 st4 skivor franskbrödsmörfärsk persilja1 vitlöksklyftariven...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenstoast med skinkröra
Här kommer pojkarnas förrätt eftersom de inte äter hummer.Västerbottenstoast med skinkröra4 st4 skivor franskbrödsmörfärsk persilja1 vitlöksklyftariven västerbottensostBlanda smöret med persilja och...
View ArticleClik here to view.
Oxfilé med västerbottensoströsti och murkelsås
Det här blev så huvudrätten på nyårsafton. Nu ser ju inte brun mat så där jätteaptitlig ut. Men jag kan tala om att det var gott. Väldigt, väldigt gott!Oxfilé med västerbottensoströsti och...
View ArticleClik here to view.
Chokladmousse med Baileys
Till sist nyårsefterrätten. Suuuupergod!Chokladmousse med Baileys175 g mjölkchoklad3 msk florsocker2 msk Baileys 1 äggula2 dl vispgräddeGarnering:sprutgräddechokladdekorationerhallonströsselBryt...
View ArticleClik here to view.
Laxpasta med västerbottensostsås
Alltså, så klantig jag är! Rev av en praktvurpa idag och tog emot mig med vänster handled. Så nu är den stukad och alldeles svullen. Ont gör det också. Som tusan! Hoppas det känns bättre imorgon.Vi...
View ArticleClik here to view.
Smördegsbröd med västerbottensostpesto
Har inte alls sovit bra inatt. Handleden är superond. Hoppas den bara är stukad, så jag inte har nån spricka i den... :/Gjorde ett så gryyyymt gott tilltugg när Anette och Robert var hos oss. Det här...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne
Det blev en tripp till akuten igår. Handleden var supersvullen och jätteond när jag vaknade, så jag gav upp. Efter röntgen visade det sig att handleden faktiskt är bruten, så det blev gips. 4-6 veckor...
View ArticleClik here to view.
Marinerad mozzarella
Nä fy tusan! Nu har Affe fått magsjuka till råga på allt. Jag har bara en hand och Danne åker till Stockholm idag. Kul. Jättekul. Verkligen.Hittade det här receptet i en lokal tidning, så jag gjorde en...
View ArticleClik here to view.
Kyckling i curry med banan
Idag bjuder jag på en festlig rätt med inspiration från Matplatsen. Här är ju tricket att man gillar banan i mat, det är det ju inte alla som gör. Jag tyckte det var väldigt gott.Kyckling i curry med...
View ArticleClik here to view.
Kronärtskocksröra med västerbottensost
Anette fick en burk av denna i julklapp. Skickade även med crostini och kapris. Ha en fin måndag, kamrater!Kronärtskocksröra med västerbottensost300 gram marinerade kronärtskockor3 matskedar crème...
View ArticleClik here to view.
Bakad potatis med tonfiskröra
Det är verkligen inte enkelt att laga mat med endast en hand. Det börjar tryta bland förberedda blogginlägg, är jag rädd för. Ska på återbesök imorgon på lassa, så får vi se vad de säger om hur länge...
View ArticleClik here to view.
Köttfärspaj med curry och ananas
Åååh, så trött jag är! Har inte sovit ordentligt sen jag bröt handleden och nu börjar det ta ut sin rätt. KÄnner mig smått gråtfärdig. Idag ska jag på röntgen och sen till läkaren. Håll tummarna, är ni...
View ArticleClik here to view.
Tarte tatin med schalottenlök och getost
Eländet fortsätter. Inatt var det Loves tur att få magsjuka. Vid 2-tiden kom han och då hade jag inte somnat än. Daniel la sig med honom i vardagsrummet och ska vara hemma med honom idag, eftersom det...
View ArticleClik here to view.
Hallon- och lakritsfudge
Ååååh, gott folk, det finns hopp om liv! Inatt har jag sovit 11,5 timmar! Vaknade en gång och gick på toa, samt när Danne klev upp för att åka till jobbet. Men förutom det...zzzz. Halleluja! Fick även...
View Article