Vi har spenderat ett par dagar i Vallidenhos svärmor och svärfar. Där bjöd svärmor på dessa goda salta kolakakorna och så har jag fått mig ett par finfina benvärmare som hon stickat.
![]()
Salta kolakakor
ca 22 st
100 g smör
1 dl socker
1 msk ljus sirap
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1-1,5 msk turkisk peppar
Ugn 175 grader
Smält smöret. Ta ifrån värmen. Rör i socker och sirap. Blanda ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Krossa turkisk peppar och blanda ner 0,5 msk i mjölblandningen. Rör samman allt till en deg.
Dela degen i 2 delar. Rulla ut till längder. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till dem och strö över resten av turkiska pepparn.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter. Skär i bitar medan kakorna ännu är varma.
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Salta kolakakor
ca 22 st
100 g smör
1 dl socker
1 msk ljus sirap
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1-1,5 msk turkisk peppar
Ugn 175 grader
Smält smöret. Ta ifrån värmen. Rör i socker och sirap. Blanda ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Krossa turkisk peppar och blanda ner 0,5 msk i mjölblandningen. Rör samman allt till en deg.
Dela degen i 2 delar. Rulla ut till längder. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till dem och strö över resten av turkiska pepparn.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter. Skär i bitar medan kakorna ännu är varma.
-Mama Skogly ♥