En efterrätt till nyårs som förbereds i god tid. Jag tyckte det var svårt att få dem fina efter tre stycken, så jag skulle smälta choklad, göra tre, smälta choklad, göra tre. Receptet är från Elle Mat & vin.
![]()
Glassbomb med hallon- och mangosorbet, vit choklad och strössel
6 personer
Tid: 30 min + 4 timmar
Du behöver:
1 liter hallonsorbet
1 liter mango/passionsfuktssorbet
200 g vit choklad
strössel
Gör så här:
Skopa ur och forma glassen till runda bollar med hälften- hälften av de olika sorterna. Det blir en kul överraskning när man skär i dem sedan. Lägg sorbetbollarna i plastfolie och frys dem igen några timmar. Det är viktigt att de är riktigt kalla när de ska doppas i chokladen.
Smält chokladen i en skål över ett vattenbad. Låt den svalna något. Dra bort plasten runt glassen och doppa de iskalla bollarna i chokladen. Strö över strösslet och sätt snabbt in bollarna i frysen igen. Det är lite kladdigt och man får vara snabb, men det är väl värt jobbet.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Glassbomb med hallon- och mangosorbet, vit choklad och strössel
6 personer
Tid: 30 min + 4 timmar
Du behöver:
1 liter hallonsorbet
1 liter mango/passionsfuktssorbet
200 g vit choklad
strössel
Gör så här:
Skopa ur och forma glassen till runda bollar med hälften- hälften av de olika sorterna. Det blir en kul överraskning när man skär i dem sedan. Lägg sorbetbollarna i plastfolie och frys dem igen några timmar. Det är viktigt att de är riktigt kalla när de ska doppas i chokladen.
Smält chokladen i en skål över ett vattenbad. Låt den svalna något. Dra bort plasten runt glassen och doppa de iskalla bollarna i chokladen. Strö över strösslet och sätt snabbt in bollarna i frysen igen. Det är lite kladdigt och man får vara snabb, men det är väl värt jobbet.
-Mama Skogly ♥