Clik here to view.
Rågchips med guacamole, rom och räkor
God morgon. För vissa kanske god dag. Men för mig blev det en lång sovmorgon vilken var värt, eftersom jag vaknar upp feberfri och känner mig lite piggare. Ska spendera en stund framför datorn och...
View ArticleClik here to view.
Tips på tilltugg till nyårs
Här kommer lite inspiration till vad man kan bjuda på när gästerna kommer på nyårsafton. Hoppas ni hittar nåt ni gillar!Parmesanknapparca 75 små knappar100 g smör2 dl vetemjöl0,5 tsk salt3 dl finriven...
View ArticleClik here to view.
Tips på förrätter till nyårs
Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött och med fisk.Västerbottensostplättar med rom och hummerEtt recept från Guldkorn50 gram...
View ArticleClik here to view.
Tips på huvudrätter till nyårs
Laxfyllda kroppkakor med smörsåsLåter kanske konstigt, men era gäster kommer att slicka tallriken och be om receptet. Tack för receptet Kåre och Therese.6-12 personer14-16 kokta kalla potatisar1...
View ArticleClik here to view.
Tips på efterrrätter till nyårs
Och sist ut för nyårsinspo är då efterrätter. Chokladmousse med Baileys175 g mjölkchoklad3 msk florsocker2 msk Baileys1 äggula2 dl vispgräddeGarnering:sprutgräddechokladdekorationerhallonströsselBryt...
View ArticleClik here to view.
Glassbomb med hallon- och mangosorbet, vit choklad och strössel
En efterrätt till nyårs som förbereds i god tid. Jag tyckte det var svårt att få dem fina efter tre stycken, så jag skulle smälta choklad, göra tre, smälta choklad, göra tre. Receptet är från Elle Mat...
View ArticleClik here to view.
Tryffelpasta med räkor
Idag styr vi söderut, mot Umeå. Syrran fyller 50 på söndag så vi ska dit och fira. Jag hoppas ni får en riktigt fin nyårsafton och ett gott nytt år!Gjorde en gudomligt god pastarätt med Anette,...
View ArticleClik here to view.
Auberginegratäng med tomatsås och mozzarella
God fortsättning, kära läsare! Det nya året firades in med snittar, oxfilé och brownies, mer om det i kommande inlägg. Danne firade in det nya året med att få värsta migränanfallet. Oj, så dålig han...
View ArticleClik here to view.
Carbonara på julskinka
Har ni, som jag, julskinka kvar? Jag brukar pula in den i frysen och filura ut vad man ska göra med den. En bit gjorde vi denna av. Och den blev så där härligt krämig. Mums!Carbonara på julskinka1 bit...
View ArticleClik here to view.
Marinerad mozzarella
En trevlig gåbortpresent eller gott att ställa fram till middagen. Eller att ha i en sallad. Se till att köpa en god olivolja. Jag råkade köpa Coops egna, när jag trodde att jag köpa Zeta...Marinerad...
View ArticleClik here to view.
After Eight-brownies
Januari. Vad är det för en skitmånad egentligen? Det är -23 grader ute, mörkt och massor av snö och alla bara går omkring och är sjuka. Usch! Längtar efter våren. Idag bjuder jag på nyårsaftonens...
View ArticleClik here to view.
Räklåda med avokado och ananassalsa
En himla god och snabblagad rätt. Varför inte till fredagsmyset? Eller kanske på en buffé.Räklåda med avokado och ananassalsa1 dl creme fracihe100 g philadelphiaost1 sats guacamole (se nedan)1 burk...
View ArticleClik here to view.
Fröknäcke med krondillolja
Fick en flaska krondillolja av mina grannar som jag bakade dessa knäckesticks av. Grymt goda att doppa i matyoghurt+krondillolja+salt+peppar. Fröknäcke med krondillolja2 plåtar bröd2 dl majsmjöl...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord vitlöksost
Supergott med hemmagjord vitlöksost! Precis som min mamma brukade göra den. Och så ett boktips.Hemmagjord vitlöksost1 l filmjölk3 dl gräddfil2 vitlöksklyftorgräslökpersiljaVärm filmjölken sakta till ca...
View ArticleClik here to view.
Korvgratäng med chilisås och ananas
Gjorde en väldigt god korvgratäng, det blev två formar. Den ena stoppade jag i frysen så kan man värma upp den en dag man inte hinner/orkar laga middag.Korvgratäng med chilisås och ananas2 formar800 g...
View ArticleClik here to view.
Hawaiipizza av julskinka
Av en bit julskinka från frysen blev det en Hawaiipizza. Mycket gott och mycket enkelt. The way we like it, helt enkelt! Serveras med tzatziki.Hawaiipizza av julskinka1 pizzakit pizzakryddariven...
View ArticleClik here to view.
Syltade valnötter
Fick en burk med finfina syltade valnötter av min kollega Gittan. Gott att äta med ost och kex. Receptet är från Présidentost. Syltade valnötter100 g valnötskärnor3 dl vatten5 msk honung1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Gömda räkor
Ännu en fylld fralla kommer idag. Det här har jag bjudit på förut, men man kan ju inte uppfinna hjulet varje gång. Ha en fin lördag!Gömda räkor2 st2 frallorca 300-400 g oskalade räkor0,5 dl grädde1...
View ArticleClik here to view.
Bakad potatis med pesto- och romröra med kräftstjärtar
Jag är ju världens klantigaste människa. Tror ni inte att jag vrickade foten och ramlade på min morgonpromenad? Tur att inga handleder bröts eller höftkulor hoppade ur led. Danne fick komma och hämta...
View ArticleClik here to view.
Böndipp med vita bönor, kronärtskocka och västerbottensost
God morgon. Jäklarns vilken risig natt jag haft. Vrickningen är definitivt en stukning. Har snurrat runt eftersom det inte finns någon position där foten inte gör ont. Svullen är den också. Aja, det är...
View Article