Idag är det en GOD morgon. Foten känns mycket bättre och jag har fått sova inatt. Puh! Det finns hopp, mina vänner! Ha en riktigt finfin tisdag!
Min systerdotter Hanna hade bakat goda jitterbuggare till nyårs. Receptet är från Hemmets veckotidning.
![]()
Jitterbuggare
200 gram smör
0.75 deciliter strösocker
1 tesked vaniljsocker
4.5 deciliter vetemjöl
2 stycken äggvitor
2 deciliter strösocker
Ugn: 175°
1. Arbeta ihop smör, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
2. Kavla ut på bakpapper med plastfolie ovanpå, till en platta 35x20 cm.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Bred marängen över degen.
4. Rulla ihop med hjälp av bakpapperet till en lös rulle. Låt stelna i kylen i 30 minuter.
5. Skär i 7 mm tjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 14 minuter.
![]()
-Mama Skogly ♥
Min systerdotter Hanna hade bakat goda jitterbuggare till nyårs. Receptet är från Hemmets veckotidning.
Jitterbuggare
200 gram smör
0.75 deciliter strösocker
1 tesked vaniljsocker
4.5 deciliter vetemjöl
2 stycken äggvitor
2 deciliter strösocker
Ugn: 175°
1. Arbeta ihop smör, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
2. Kavla ut på bakpapper med plastfolie ovanpå, till en platta 35x20 cm.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Bred marängen över degen.
4. Rulla ihop med hjälp av bakpapperet till en lös rulle. Låt stelna i kylen i 30 minuter.
5. Skär i 7 mm tjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 14 minuter.
-Mama Skogly ♥