Idag är Cicci gästkock. Hon bjuder på smarriga crêpes. Pojkarna blev också glada eftersom det blev plättar över.
![]()
Crêpes med champinjonstuvning
Det blir 4 crêpes med fyllning och 8 plättar över till hungriga barn.
Plättar 12 st:
3 ägg
7 dl mjöl
1 l mjölk
2 tsk salt
Stek plättarna i smör och lägg att kallna på fat.
Champinjonstuvning:
2 msk smör
4 msk mjöl
spadet från svampburken
1,75 dl mjölk
1,5 tsk salt
1 burk champinjoner 290g/170g
3 dl riven ost
1. Smält smöret och vispa ner mjölet.
2. I med spadet, mjölk och salt. Vispa tills det tjocknat.
3. I med svampen och låt det bli varmt.
4. Lägg stuvning i mitten av en plätta så det blir en rad. Rulla ihop och lägg i smord ugnsform.
5. Gör fyra fyllda plättar och på med riven ost.
6. In i ugnen i 225 grader tills osten smält och fyllningen är varm, ca 12 minuter.
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Crêpes med champinjonstuvning
Det blir 4 crêpes med fyllning och 8 plättar över till hungriga barn.
Plättar 12 st:
3 ägg
7 dl mjöl
1 l mjölk
2 tsk salt
Stek plättarna i smör och lägg att kallna på fat.
Champinjonstuvning:
2 msk smör
4 msk mjöl
spadet från svampburken
1,75 dl mjölk
1,5 tsk salt
1 burk champinjoner 290g/170g
3 dl riven ost
1. Smält smöret och vispa ner mjölet.
2. I med spadet, mjölk och salt. Vispa tills det tjocknat.
3. I med svampen och låt det bli varmt.
4. Lägg stuvning i mitten av en plätta så det blir en rad. Rulla ihop och lägg i smord ugnsform.
5. Gör fyra fyllda plättar och på med riven ost.
6. In i ugnen i 225 grader tills osten smält och fyllningen är varm, ca 12 minuter.
-Mama Skogly ♥