Idag firar vi Affe som fyller 11 år. Han har uppvaktats med fika på säng, presenter, godiskaktus och O´boy i födelsedagsmuggen. Ikväll har han önskat kräftor till middag.
Under tiden vi kalasar bjuder jag på en favorit i repris eftersom det kommer nya läsare. Ett recept som alla i familjen gillar. Det funkar även med överbliven köttfärssås. Perfekt husvagnsmat om man då har rester.
![]()
Sloppy Joes
ca 4-6 port
4-6 hamburgerbröd eller 8-12 franskbröd
500 gram köttfärs
1 liten hackad lök
0,5 dl röd paprika
0,75 dl ketchup
1 tsk dijonsenap
2 köttbuljongtärningar
2 tsk farinsocker
peppar
1. Hacka löken och paprikan. Bryn köttfärsen, lök och paprika tillsammans.
2. Rör i de övriga ingredienserna så att allt är blandat ordentligt.
3. Låt det sjuda i 30 minuter.
4. Smaka av med peppar. Värm hamburgerbröden i ugnen tills de är lite frasiga, eller rosta franskbröden. Servera med sallad, dressing, röran, ost, tomat och ketchup.
![]()
Och så några mobilfoton från morgonens fika på säng.
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Under tiden vi kalasar bjuder jag på en favorit i repris eftersom det kommer nya läsare. Ett recept som alla i familjen gillar. Det funkar även med överbliven köttfärssås. Perfekt husvagnsmat om man då har rester.
Sloppy Joes
ca 4-6 port
4-6 hamburgerbröd eller 8-12 franskbröd
500 gram köttfärs
1 liten hackad lök
0,5 dl röd paprika
0,75 dl ketchup
1 tsk dijonsenap
2 köttbuljongtärningar
2 tsk farinsocker
peppar
1. Hacka löken och paprikan. Bryn köttfärsen, lök och paprika tillsammans.
2. Rör i de övriga ingredienserna så att allt är blandat ordentligt.
3. Låt det sjuda i 30 minuter.
4. Smaka av med peppar. Värm hamburgerbröden i ugnen tills de är lite frasiga, eller rosta franskbröden. Servera med sallad, dressing, röran, ost, tomat och ketchup.
Och så några mobilfoton från morgonens fika på säng.
-Mama Skogly ♥