Gjorde en grymt god räkmacka i lördags efter ett tips på en facebookgrupp jag är med i. Dressingen till är bara såå god!
![]()
Räksmörgås med nobisdressing
ciabatta
olja
salladsblad
avokado
räkor
nobisdressing
salladslök
sockerärtor
rom
1. Gör dressingen.
2. Dela ciabattan och pensla med olja. In i ugnen och värm brödet.
3. På med resten av ingredienserna och njut!
Nobisdressing:
1 ägg
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk fransk senap
1 1/2 dl raps- eller majsolja
1 liten vitlöksklyfta
2 krm salt
1/2 krm cayennepeppar
finklippt gräslök
1. Lägg ägget i kokande vatten och koka det exakt 3 min. Spola snabbt av det i kallt vatten. Knäck ägget och skrapa ner allt i en skål eller mixer.
2. Blanda ner vinäger och senap och mixa med mixerstav så att ägget slås sönder. Tillsätt oljan droppvis under fortsatt mixning.
3. Häll upp dressingen i en skål. Smaksätt med pressad vitlök, salt, peppar och finklippt gräslök.
(recept från Allt om Mat)
![]()
![]()
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Räksmörgås med nobisdressing
ciabatta
olja
salladsblad
avokado
räkor
nobisdressing
salladslök
sockerärtor
rom
1. Gör dressingen.
2. Dela ciabattan och pensla med olja. In i ugnen och värm brödet.
3. På med resten av ingredienserna och njut!
Nobisdressing:
1 ägg
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk fransk senap
1 1/2 dl raps- eller majsolja
1 liten vitlöksklyfta
2 krm salt
1/2 krm cayennepeppar
finklippt gräslök
1. Lägg ägget i kokande vatten och koka det exakt 3 min. Spola snabbt av det i kallt vatten. Knäck ägget och skrapa ner allt i en skål eller mixer.
2. Blanda ner vinäger och senap och mixa med mixerstav så att ägget slås sönder. Tillsätt oljan droppvis under fortsatt mixning.
3. Häll upp dressingen i en skål. Smaksätt med pressad vitlök, salt, peppar och finklippt gräslök.
(recept från Allt om Mat)
-Mama Skogly ♥