Ja nu börjar ju den där perioden som inte är så rolig för matbloggare. Det är mörkt när man lagar mat och ska fota, så bilderna blir ju därefter. Inte ball. Alls. Sen att jag inte har photo shop på min nya dator så jag inte kan redigera bilderna heller. Det gör ju ingen glad. Men gott blev det i alla fall. Har ni testat lax med hjortron-cremé fracihe? Om inte, traj änd lajk! Det blir supergott, jag lovar! Och middagen tar inte lång tid att laga. Win-win!
![]()
Lax med hjortron-cremé fraiche
1 sida lax
citron
örtkrydda
svartpeppar
1. Lägg laxen på en bakplåtspappersklädd plåt.
2. Pressa citron över laxen och krydda med örtsalt och svartpeppar.
3. In i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter, tills laxen är som du vill ha den.
Hjortron-cremé fraiche:
cremé fraiche
hjortronsylt
salt
peppar
Blanda ner sylt så det smakar som du vill att det ska smaka. Smaka sedan av med salt och peppar.
Till servering:
kokt eller pressad potatis
![]()
-Mama Skogly ♥
Lax med hjortron-cremé fraiche
1 sida lax
citron
örtkrydda
svartpeppar
1. Lägg laxen på en bakplåtspappersklädd plåt.
2. Pressa citron över laxen och krydda med örtsalt och svartpeppar.
3. In i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter, tills laxen är som du vill ha den.
Hjortron-cremé fraiche:
cremé fraiche
hjortronsylt
salt
peppar
Blanda ner sylt så det smakar som du vill att det ska smaka. Smaka sedan av med salt och peppar.
Till servering:
kokt eller pressad potatis
-Mama Skogly ♥