Tacogratäng med vitlöksost på tacotubs

Fredagsmyset (eller söndagsmyset som det brukar vara hos familjen Skogly) har fått sig lite competition nu. Jag hittade ett recept hos Johanna Toftby på tacogratäng på tacotubs som jag bara kände mig tvingen att testa. Här kommer min version. Jag har gjort om lite samt lagt till vitlöksost. Krämigt och gott och gillades av hela familjen. Jag la dock inte green jalapenos på barnens tubs...

Tacogratäng med vitlöksost på tacotubs

4 portioner

600 gram köttfärs
1 påse tacokrydda
8 minitubs (eller fler)
1 röd paprika
2-3 tomater
1 rödlök
ca 10 bitar green jalapenos Santa maria
4 msk salsasås
1 liten burk majs
200 gram stark riven ost
2 dl creme fraiche
1 burk Creme bonjour grekisk vitlök

1. Sätt ugnen på 220 grader.

2. Fräs färsen så den får färg, häll i kryddorna och lite vatten. Låt puttra i 5-10 minuter.

3. Lägg ut minitubs i en stor form, lägg i färsen.

4. Skär paprika i små bitar, tomaterna i små bitar och lägg över färsen, skär rödlöken i små bitar och strö över allt.

5. Lägg på jalapenos och klicka över salsa.

6. Rör ihop creme fraiche, vitlöksost och ost i en bunke och klicka över allt.

7. Gratinera mitten av ugnen ca 15 minuter tills det fått fin färg.

8. Servera sallad och mer grönsaker, gärna en guacamole. Kanske lite mer salsa och creme fraiche. Eller vitlökssås.