Idag var det ingen lek att stiga upp. Sängen var såå skön. Nu väntar en vecka med nationella prov, utvecklingssamtal och öppet hus på lördag.Men låt oss ta en dag i taget! Ha en fin måndag!
Hur gott blev inte det här då? Ä L S K A R kronärtskockor! Man äter bara den nedre delen på bladen som man då skopar lite smör med. När man kommer in till mitten tar man bort "skägget" med en kniv och så kan man äta hjärtat. Ids man inte göra det brynta smöret så är det även gott med smält smör att doppa i.
![]()
Kokt kronärtskocka med vispat brynt smör
4 st kronärtskockor
vatten
salt
2 st citron(er), 1-2
Vispat brynt smör:
150 gram smör
Kokta kronärtskockor:
1. Skölj skockorna och bryt av stjälkarna, jämna även till bottnarna med en vass kniv.
2. Klipp eller skär bort den taggiga spetsen på varje blad.
3. Lägg skockorna i en kastrull och täck med vatten. Lägg ner några skivor citron i kastrullen och salta vattnet.
4. Koka upp och låt koka i 30-50 minuter. Testa om skockorna är klara genom att försöka rycka loss ett blad, detta ska gå lätt.
5. Ta upp skockorna ur vattnet och lägg dem upp och ner en stund så att vattnet får rinna ur.
Vispat brynt smör:
1. Bryn smör på låg värme, under omrörning.
2. Ta kastrullen från värmen när smöret har en gyllenbrun färg. Låt smöret svalna helt och vispa sedan smöret fluffigt med elvisp.
(receåt från Tasteline)
![]()
-Mama Skogly ♥
Hur gott blev inte det här då? Ä L S K A R kronärtskockor! Man äter bara den nedre delen på bladen som man då skopar lite smör med. När man kommer in till mitten tar man bort "skägget" med en kniv och så kan man äta hjärtat. Ids man inte göra det brynta smöret så är det även gott med smält smör att doppa i.
Kokt kronärtskocka med vispat brynt smör
4 st kronärtskockor
vatten
salt
2 st citron(er), 1-2
Vispat brynt smör:
150 gram smör
Kokta kronärtskockor:
1. Skölj skockorna och bryt av stjälkarna, jämna även till bottnarna med en vass kniv.
2. Klipp eller skär bort den taggiga spetsen på varje blad.
3. Lägg skockorna i en kastrull och täck med vatten. Lägg ner några skivor citron i kastrullen och salta vattnet.
4. Koka upp och låt koka i 30-50 minuter. Testa om skockorna är klara genom att försöka rycka loss ett blad, detta ska gå lätt.
5. Ta upp skockorna ur vattnet och lägg dem upp och ner en stund så att vattnet får rinna ur.
Vispat brynt smör:
1. Bryn smör på låg värme, under omrörning.
2. Ta kastrullen från värmen när smöret har en gyllenbrun färg. Låt smöret svalna helt och vispa sedan smöret fluffigt med elvisp.
(receåt från Tasteline)
-Mama Skogly ♥