Riktigt god förrätt. Serveras med fördel med ett gott bröd till, att suga upp såsen med. Och såsen... Mmm. Nu kör vi F R E D A G!
![]()
Pilgrimsmusslor med Sandefjordssås
4 port
8 pilgrimsmusslor
smör
1 sats Sandefjordssås (se recept nedan)
1. Gör såsen.
2. SMält smöret i en het panna och stek musslorna max en minut per sida.
3. Servera med såsen.
Sandefjordssås:
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
100 gram smält smör
1 msk
citronsaft
2 msk finhackad gräslök
salt & vitpeppar
1. Koka upp grädden, rör ned creme fraiche och kör med stavmixer, låt såsen koka upp.
2. Tippa i det smälta smöret och mixa återigen såsen. Smaka av med citron, gräslök, salt och peppar.
![]()
-Mama Skogly ♥
Pilgrimsmusslor med Sandefjordssås
4 port
8 pilgrimsmusslor
smör
1 sats Sandefjordssås (se recept nedan)
1. Gör såsen.
2. SMält smöret i en het panna och stek musslorna max en minut per sida.
3. Servera med såsen.
Sandefjordssås:
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
100 gram smält smör
1 msk
citronsaft
2 msk finhackad gräslök
salt & vitpeppar
1. Koka upp grädden, rör ned creme fraiche och kör med stavmixer, låt såsen koka upp.
2. Tippa i det smälta smöret och mixa återigen såsen. Smaka av med citron, gräslök, salt och peppar.
-Mama Skogly ♥