Två arbetsdagar kvar till jullov. Nu köttar vi på med måndagen! Det här blev riktigt gott och alla i familjen gillade det.
![]()
Fried rice med fläskfärs
4 port
4 st ägg
olja
400 g fläskfärs
6 cm ingefära riven
2 st vitlök rivna
1 st röd chili urkärnad, hackad
2 st morötter skalade, strimlade
2 dl vitkål strimlad
4 dl kokt ris kallt
2 msk ostronsås asiatisk
2.5 msk japansk soja
4 st salladslökar skivade
1 kruka färsk koriander
lime till servering
1. Vispa äggen lätt och stek ena sidan som en tunn omelett i het stekpanna med olja. Låt glida över på tallrik.
2. Bryn färsen i samma panna, tillsätt ingefära, vitlök, chili, fräs ytterligare och ha sedan i morot och vitkål. När de stekts något tillsätts ris, ostronsås, soja, det stekta ägget i bitar och salladslök och värms igenom.
3. Servera med korianderblad, limeklyftor och eventuellt lite extra soja.
(recept från Ica)
![]()
-Mama Skogly ♥
Fried rice med fläskfärs
4 port
4 st ägg
olja
400 g fläskfärs
6 cm ingefära riven
2 st vitlök rivna
1 st röd chili urkärnad, hackad
2 st morötter skalade, strimlade
2 dl vitkål strimlad
4 dl kokt ris kallt
2 msk ostronsås asiatisk
2.5 msk japansk soja
4 st salladslökar skivade
1 kruka färsk koriander
lime till servering
1. Vispa äggen lätt och stek ena sidan som en tunn omelett i het stekpanna med olja. Låt glida över på tallrik.
2. Bryn färsen i samma panna, tillsätt ingefära, vitlök, chili, fräs ytterligare och ha sedan i morot och vitkål. När de stekts något tillsätts ris, ostronsås, soja, det stekta ägget i bitar och salladslök och värms igenom.
3. Servera med korianderblad, limeklyftor och eventuellt lite extra soja.
(recept från Ica)
-Mama Skogly ♥