Vi fick över guacamole från en tacomiddag. Av resterna gjorde jag goda små munsbitar med gurka, guacamole och räkor. Inte slänga mat!
![]()
Gurksnittar med guacamole och räkor
1 gurka
guacamole (se recept nedan)
skalade räkor
svartpeppar
1. Skär gurkar i ganska tjocka skivor.
2. Bred på guacamolen och toppa med en räka.
Guacamole:
2 avokado
spiskummin
sweet chilisås efter smak
1 klick creme fraiche
citron
örtsalt
svartpeppar
1 vitlöksklyfta
Mosa avokadon och på med kryddor och riven vitlök. Rör om och häll upp i skål.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Gurksnittar med guacamole och räkor
1 gurka
guacamole (se recept nedan)
skalade räkor
svartpeppar
1. Skär gurkar i ganska tjocka skivor.
2. Bred på guacamolen och toppa med en räka.
Guacamole:
2 avokado
spiskummin
sweet chilisås efter smak
1 klick creme fraiche
citron
örtsalt
svartpeppar
1 vitlöksklyfta
Mosa avokadon och på med kryddor och riven vitlök. Rör om och häll upp i skål.
-Mama Skogly ♥