Smörgåstårta med ansjovisröra

Så här till påsk fick jag en Ericas påskkasse (Ericasmeny) som innehöll en massa gött. Bland annat denna smörgåstårta. Den var huuur god som helst. Som tur är fick jag även receptet så att jag kan dela med mig av det goda till er.

Jag börjar verkligen se fram emot påskledighet. Förra påsken låg jag i corona så det var verkligen ingen höjdarpåsk. I år blir det lite påskmat och påskgodis i alla fall och förhoppningsvis ingen corona.


Smörgåstårta med ansjovisröra

2 små smörgåstårtor

1 liten ansjovisburk
2 kokta, kalla potatisar
1-2 kokta ägg
1 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
2-3 msk kaviar
1 finhackad rödlök
dill och gräslök

polarbröd

Garnering:
skalade räkor
picklad rödlök
gräslök

1. Hacka filéerna i små bitar. Skär potatisen i små tärningar. Finhacka äggen.

2. Rör ihop allt, om du tycker att det behövs salt och peppar så tillsätter du det.

3. Montera tårtorna med röran mellan brödskivorna och ett tunt lager på toppen.

4. Garnera med räkor, picklad rödlök och gräslök.





-Mama Skogly ♥