Clik here to view.
Smörgåstårta med ansjovisröra
Så här till påsk fick jag en Ericas påskkasse (Ericasmeny) som innehöll en massa gött. Bland annat denna smörgåstårta. Den var huuur god som helst. Som tur är fick jag även receptet så att jag kan dela...
View ArticleClik here to view.
Caesarwrap med kyckling, avokado och bacon
Caesarwrap har jag bloggat om förut men vill gärna tipsa er igen. Det går snabbt att vända ihop och det är alltid tacksamt om du frågar en stressad trebarnsmor.Caesarwrap med kyckling, avokado och...
View ArticleClik here to view.
Gravlaxsås
En gravlaxsås följde med i Ericas påskkasse (ericasmeny). Håller i ca 3 veckor i kylen och är hundra gånger godare än den man köper.Gravlaxsås0, 75 dl vanlig senap0,5 dl socker1 äggula1/2 msk salt1 krm...
View ArticleClik here to view.
Röda och gula picklade ägg
Nu, mina vänner, går jag strax på påsklov. Jag kommer nog att ta en paus från bloggandet några dagar. Jag har inte hunnit med att förbereda inlägg och jag behöver varva ner lite. Men jag kommer...
View ArticleClik here to view.
Taco bowls med guacamole, mango och räkor
Jag gjorde lite tilltugg till förra fredagskvällen. På dessa hällde jag även lite hemmagjord chilisås som jag fått av Fredrik, en bekant. Jättegott! Jag köpte räkor och mango i salladsbaren och den...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord pasta med tomatsås och brysselkål soch ett recept på pizzabullar
Vår granne Carin bjöd på hemmagjord pasta med en supergod sås. Så Carin är gästkock idag. Brysselkålen har de odlat själva i Skåne. Hur fräsigt är inte det??? Och de är ju så vackra! Som en...
View ArticleClik here to view.
Räkrulle
En god räkrulle som går snabbt att svänga ihop.Räkrulle2 stRöra:1 dl creme fraiche1 msk majonnäs2-3 msk kaviar2 kokta äggdillgräslöksvartpeppar2 skivor Njallasalladavokadoräkor0,5 liten rödlök1. Koka...
View ArticleClik here to view.
Fattiga riddare med crème fraiche, rom och rödlök
I senaste Cooptidningen Mersmak så fanns det här receptet med. Vi gjorde det till en påsklunch och jag lovar er att det var supernajs. Vi använde västerbottensost och la till räkor till servering och...
View ArticleClik here to view.
Next mex vegetariska tacos och bifftacos
I samarbete med Smakbox och Santa Maria.Vi testade att göra vegetariska tacos och bifftacos på smaksättarna som följde med i lådan jag fick. Den vegetariska var med blomkål som bas och bifftacos, ja...
View ArticleClik here to view.
Chicken cashew
Ett gott recept från Matplatsen som vi testade i helgen. Kycklingen blir verkligen mör när man använder lårfilé. Jag la till japansk soja och lät den puttra längre än vad som står i receptet. Men det...
View ArticleClik here to view.
Ost- och baconkorv i bröd med hemmagjord gurkmajonnäs
Ibland ska middagen gå snabbt att få på bordet och då gillar jag korv med bröd. Oftast blir det kokt Sibyllakorv men den här dagen önskade pojkarna ost- och baconkorv. Gurkmajjon rörde jag ihop...
View ArticleClik here to view.
Kladdig kladdkaka
Loves kompis Theo bakade brownies och då fick Love för sig att han minsann också skulle baka. Det blev en kladdig kladdkaka med recept från Ica. Så Love debuterar som gästkock idag.Kladdig...
View ArticleClik here to view.
Plockmat i glas
Ett trevligt sätt att bjuda på plockmat så här i coronatider, så man får sin egen lilla beskärda del i ett glas istället.Plockmat i glas1 port1 ostförpackning Castello mini...
View ArticleClik here to view.
Grillad halloumi med ugnsbakad frukt- och grönsakssallad
Vilken ljuvlig helg vi haft. Det har var soligt, varmt och snön håller äntligen på att smälta bort. Det tokgillas.Ett gott recept från Arla som passar till buffé eller grillat. Grillad halloumi med...
View ArticleClik here to view.
Wokade nudlar med ägg
Tips & trix på Instagram tipsade om att röra ner ett äg när man kokat nudlarna och hällt av dem. Bara röra om ägget i de varma nudlarna alltså. Men jag gjorde lite annorlunda. Jag kokade nudlarna...
View ArticleClik here to view.
Grilltallrik med krämig potatisgratäng
Vädret i helgen som var, var ju helt otroligt. Jag gick in i semester mode. Naturligtvis ville vi grilla och ingen var missnöjd över det middagsvalet. Vi fick en massa rester över vilket var planerat....
View ArticleClik here to view.
Kycklingrulle med Fantasås
Av grillresterna från lördagen gjorde vi grillrullar. Min blev en kycklingrulle med grillad kyckling, grillad halloumi och grillad paprika. Och så lite annat smått och gott. Man kan ju freebejsa på det...
View ArticleClik here to view.
Sol-drink
När jag var liten och sjuk minns jag att min mamma gjorde en supergod apelsindrink åt mig, med både proteiner och vitaminer. Det är mååånga år sedan så jag hade nästan glömt bort det. Så postade min...
View ArticleClik here to view.
Grilled cheese
Ja, det här ser inte mycket ut för världen men det var gott kan jag tala om. Smält ost är grejer det. Och jag gillar att det finns en liten touch av senapssmak.Grilled cheese2 skivor vitt bröd20 g...
View ArticleClik here to view.
Råbiff med rostade pinjenötter, ruccola, parmesan & tryffelkräm
Råbiff har ju gått och blivit en riktig favorit hos mig (tack Emma!). Här serverades den tillsammans med pinjenötter, ruccola, parmesan och tryffelkräm. Vill man ha den som förrätt kan man göra den...
View Article