Så var julen över och jag fick en massa fina klappar så jag har tydligen varit snäll i år. Vilken tur! Nu är det dags att börja planera nyårsmaten. Här kommer ett tips på tilltugg eller förrätt.
![]()
Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
1 rulle kyld smördeg (à ca 250 g)
1 dl creme fraiche
1 fast päron t ex Conference
100 g ädelost
ca 50 g skuren grönkål
1/2 msk olivolja
1 dl grovhackade valnötter
1 msk flytande honung eller balsamicokräm
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Bred på ricottan. Skiva päronet tunt och fördela över. Smula över ädelosten och ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter.
3. Blanda grönkålen med oljan. Ta ut flarnet och strö på grönkål och valnötter.
4. Ställ in i mitten av ugnen ca 5 minuter. Ringla över honungen eller balsamicokrämen och skär upp i bitar.
(recept från Ica)
![]()
-Mama Skogly ♥
Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
1 rulle kyld smördeg (à ca 250 g)
1 dl creme fraiche
1 fast päron t ex Conference
100 g ädelost
ca 50 g skuren grönkål
1/2 msk olivolja
1 dl grovhackade valnötter
1 msk flytande honung eller balsamicokräm
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Bred på ricottan. Skiva päronet tunt och fördela över. Smula över ädelosten och ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter.
3. Blanda grönkålen med oljan. Ta ut flarnet och strö på grönkål och valnötter.
4. Ställ in i mitten av ugnen ca 5 minuter. Ringla över honungen eller balsamicokrämen och skär upp i bitar.
(recept från Ica)
-Mama Skogly ♥