Clik here to view.
Frasiga västerbottensostkex med rosmarin
Dags för frasiga västerbottenskex igen. Den här gången gjorde jag dem utan oliver. De är beroendeframkallande goda. Något till glöggminglet eller bubblet? Happy Friday! Yay!Frasiga västerbottensostkex...
View ArticleClik here to view.
Grönkålspizza med getost och granatäpple
En julig pizza som även passar som tilltugg till nyår. Eller till glöggmingel. Och jag kan tala om att den är MAGISKT god!Grönkålspizza med getost och granatäpple1 rulle smördegTopping: 200 g färskost...
View ArticleClik here to view.
Krämig pepparrotssill med öl och lime
Förra julen var ju inte som vanliga jular för oss. Med covid och restiktioner så blev det till att grilla ute med svärmor och svärfar och sedan for de hem. Julmiddagen blev också annorlunda. Mina söner...
View ArticleClik here to view.
Janssonrösti med creme fraiche, rom och rödlök
Så var den här. Årets sista skoldag. Julshow av oss lärare, vanliga lektioner och mentorstid med klassen är vad dagen består av. Sen blir det till att njuta av jul och ledighet. Det ska bli så otroligt...
View ArticleClik here to view.
Päronpaj med mandeltäcke
Här kommer Hasslows fantastiskt goda päronpaj. Jag bloggade om den för några år sedan eftersom vi blev bjudna på den när vi var hos dem i deras hus i Skåne. Fantastiskt god kombo mellan päronen och...
View ArticleClik here to view.
Chokladtavla
Jag fick en så otroligt fin chokladtavla av min vän Erica (ericasmeny). Ja, ni ser ju själva hur kreativ hon är... Och så passar jag på att önska er alla en riktigt GOD JUL! Chokladtavla1,5 Marabou...
View ArticleClik here to view.
Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
Så var julen över och jag fick en massa fina klappar så jag har tydligen varit snäll i år. Vilken tur! Nu är det dags att börja planera nyårsmaten. Här kommer ett tips på tilltugg eller förrätt....
View ArticleClik here to view.
Pannacotta med Västerbottensost, rom och räkspett
Här kommer en riktig goding, en krämig pannacotta med smak av västerbottensost och dill, toppad med rom och räkor. Bara godsaker helt enkelt. Passar utmärkt till nyårsfesten eftersom den ska förberedas...
View ArticleClik here to view.
Grilled three cheese sandwich
Ett supergott recept som jag hittade hos Matplatsen. Nästa gång äter jag nog en fräsch sallad till istället för chips och jalapenomajjo. Nu passar jag på att önska er ett gott slut och ett gott nytt...
View ArticleClik here to view.
Nyårstilltugg
God fortsättning på det nya året! Nyårsmiddagen inleddes med en massa gott plock som ni ser på bilderna. Surimiromröra i rågchips, hemmagjorda chili cheese, vitlöksost, ädelost, Creamy Kaltbach,...
View ArticleClik here to view.
Snabblagad köttfärsbulgogi med asiatisk morots- och vitkålssallad
En riktig favorit hos oss som alla gillar. Det går inte att äta den på ett snyggt sätt. Lite som old school tacos med bröden som först kom. Man kan ju äta den med kniv och gaffel istället. Men det är...
View ArticleClik here to view.
Köttfärspaj med smördegstäcke
Så var jullovet över och det är dags att återgå till jobbfas. Fyra timmars sömn inatt så inget att skryta om alltså. Tur det bara är en dag. Det blir några kaffe idag kan jag tala om. Nu var det dags...
View ArticleClik here to view.
Vitvinskokta musslor med sidfläsk och persilja
En favorit för mig är musslor. Det här receptet var med i Halv åtta hos mig. Supernajs. Den bästa musselsoppa jag har smakat faktiskt.Vitvinskokta musslor med sidfläsk och persilja4 port1 förp musslor...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord kebabsandwich med Fanta-kebabsås
En sandwichpizza är ju aldrig fel om du frågar mig. Och den här såsen till som smakar precis som den man köper på pizzahaken. I like! Den bästa kebabpizzan vi gjort hittills. GRYM.Hemmagjord...
View ArticleClik here to view.
Räksallad med marinerade champinjoner
Jag är med i en matgrupp på fejjan, "Vad lagar du till middag idag". Där fann jag inspiration till dagens inlägg. Jättegott, fräscht och enkelt! Vill man ha den matigare kan man vända ner valfri pasta,...
View ArticleClik here to view.
Asiatisk råbiff med sojagravad äggula, limemajonnäs och friterat rispapper
Efter ett tips från min kollega Emma så blev det här nyårsaftonens förrätt. Egentligen ska det vara viltkött men vi körde på oxe. Vi serverade även srirachamajjo och sojamajjo till. Jättegott! Receptet...
View ArticleClik here to view.
Hamburgare med hemmagjord Big Mac-dressing
Det var inte länge sedan jag bloggade om den här dressingen men den är värd en sväng till. Den smakar verkligen som Big Mac-dressing. Och med burger buns blir det supernajsa burgare. Nu river vi av...
View ArticleClik here to view.
Inläggning med ost och tomater med vitlöksost
Hej från karantänen. Mellansonen har covid så nu är vi förpassade till hemmet i en veckas tid. Vi får hoppas att vi andra ska klara oss men vi får väl se.Den här inläggningen bli så himla god! Funkar...
View ArticleClik here to view.
Chokladkaka med vit glasyr
Karantän dag 6. Jag har kommit fram till att mitt tålamod som pedagog är större med mina elever än mina egna barn. Jag har även kommit fram till att man lätt kan glömma vilken dag det är. Men jag tror...
View ArticleClik here to view.
Burgare med panerad fetaost. avokado och semitorkade tomater
Men LÄGG AV så gott det här blev. Schuukt gott. Frasig, krämig, salt, ja ALLT. Jag tog en halv fetaost per burgare, men vill man ha mer så kör all in.Burgare med panerad fetaost, avokado och...
View Article