Clik here to view.
Fruktsallad med limegrädde
Captain's log, karantän dag 67893052. Fyra av sex har insjuknat och karantänen är i nuläget till och med fredag. (Max tjej bor hos oss, vi har inte fått fler barn.) Låt oss hoppas att Max och jag redan...
View ArticleClik here to view.
Minisemlor
Idag är FÖRHOPPNINGSVIS sista dagen av karantän. Jag har jobbat mycket för att hålla koll på läget och gjort bort rättning, bedömning, skrivit vikarieinstruktioner, kollat mejl och gjort bort alla...
View ArticleClik here to view.
Smördegssnurror med bacon, ost och vitlök
Jag hann med ett recept till. Ett gott, salt och frasigt tillbehör till soppa eller till plockbrickan. Och så ett riktigt bra serietips längre ner.Smördegssnurror med bacon, ost och vitlök8 st1 rulle...
View ArticleClik here to view.
Finn crisp med vitlöksost och avokado
I samarbete med Smakbox och Finn crisp.Jag fick hem en påse med kex och rågchips från Finn crisp. Det blev goda mackor till lördagsfrukost. Alfred fick såna utan avokado och jag vet då inte hur många...
View ArticleClik here to view.
Kycklingklubbor med Coca-colasås
Ibland passar vi på att äta kyckling fastän Daniel är allergisk. Ibland äter han nåt annat, ibland äter han det ändå och får kli i halsen och svullna läppar. Hur som helst är detta gott. Såsen smakar...
View ArticleClik here to view.
Rågchips med rom- och surimisticksröra
I samarbete med Smakbox och Finn crips.Den här röran har jag gjort i många varianter. Här breddes den ut på en tallrik i lager och så skopar man upp det med rågchipsen.Rågchips med rom- och...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilé baconbus
Nu bjuder jag på den här godingen igen. Det var dags, kände jag. Den här varianten är dock något modifierad från förra svängen. Både för att det ska gå snabbare att tillaga och smaka bättre. Jag har ju...
View ArticleClik here to view.
Heta räkor med vitlök, chili och persilja
Här kommer ett recept som jag fick av min kollega Daniel efter ett tips från min kollega Emma. Det blev succé kan man minst säga. Alfreds kommentar: "Mmm. Mmm. Helvete så gott. Jag blir arg mamma. För...
View ArticleClik here to view.
Varm smörgås med fetaoströra, parmaskinka och pinjenötter
Ibland är det skönt med en lättare rätt. Speciellt om veckan varit påfrestande och man inte orkar hänga i köket så länge. Det här är en macka i min smak.Varm smörgås med fetaoströra, parmaskinka och...
View ArticleClik here to view.
Smördegsrulle med chiliköttfärs och vitlöksost
Vi gjorde chili fries för några helger sedan. Då passade jag på att göra en ordentlig laddning chiliköttfärs (typ tredubbla receptet nedan) så det skulle räcka till fler middagar. Det blev en middag...
View ArticleClik here to view.
Vitlöksbröd med avokado, burrata och semitorkade tomater
Men guuu se gött! Rekommenderas. Om man inte ids semitorka tomater så funkar det med rumsvarma cocktailtomater. Men det är värt att ta sig tiden. Tycker jag.Vitlöksbröd med avokado, burrata och...
View ArticleClik here to view.
Mozzarellagratinerade baguetter med pesto
Jag fick en sneak peek på nästa Smakbox och då följde den här peston med, gjord på orange tomater, gul paprika, mandel och pecorino. Om man inte får tag i den så kan man testa med vanlig pesto men då...
View ArticleClik here to view.
Örtagårdssås till fisk
Den här såsen åt vi till ugnsstekt lax med ris men är supernajs till de flesta firrar. Laxen kryddade vi med salt, citronsaft, citronpeppar och örtagårdskrydda, tjoff in i ugnen.Örtagårdssås till fisk5...
View ArticleClik here to view.
Tostadas med guacamole, räkor, mango och rom
Freeeedaaag! Och inte vilken fredag som helst. Om några timmar börjar sportlovet! Yay!I senaste Smakboxen med tema LJUSGLIMT följde det med tortillas. Jag gjorde tostadas av dem och serverade det här...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord tunnbrödsrulle
Sovmorgon alltså. Det är grejer det. Vi njuter av sportlov och nu ska jag strax bege mig till min kompis Erica. Vi ska göra färsk pasta och käka det till lunch. Spännande!Tunnbrödsrulle är tacksamt att...
View ArticleClik here to view.
Calzone på pitabröd
Här kommer ett kanontips på vad man kan göra med överblivna pitabröd, eller om man bara vill göra något snabblagat.Calzone på pitabrödpitabrödpizzasåspizzakryddariven oströkt skinka1. Skär en skåra i...
View ArticleClik here to view.
Päronchips med kardemumma
Goda päronchips som är gott att ha till ostbrickan eller i filet eller bara att mumsa på som de är.Päronchips med kardemummaPäronchips1 st päroncitronsaftmalen kardemumma1. Sätt ugnen på 75 grader. 2....
View ArticleClik here to view.
Sallad med pärlcouscous, salladsost och valnötter
I samarbete med SmakboxEn påse pärlcouscous förljde med i senaste Smakboxen. Den blev en himlarnsch god sallad av den. God som den är eller som tillbehör till kött eller fisk.Sallad med pärlcouscous,...
View ArticleClik here to view.
Varma mackor med skinka, ananas och ädelost
Jag köpte en ostpåse förra helgen och hade en liten bit ädelost kvar av den. Det blev en god varm macka till lunch. Skulle kunna äta varma mackor nästan varje dag. Det går ju att variera i oändlighet...
View ArticleClik here to view.
Klassisk Club Sandwich
Min chef berättade att han skulle käka Club Sandwich så då blev ju jag också sugen på det. Det påminner mig om Thailand då vi käkade det till lunch på hotellet ett par gånger. Riktigt gott!Klassisk...
View Article