Oftast när vi gör köttfärssås är det ett långkok på minst två timmar. Men ibland ska det ju som bekant gå lite fortare. Då gör jag den här i nån slags variant. Oftast gör vi en stor sats så det blir matlådor över, som här till exempel.
![]()
Snabb köttfärssås med pasta
1,2 kg köttfärs
4 msk tomatpuré
0,5 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
2 tsk Allround-krydda
2 tsk örtagårdskrydda
5 köttbuljongtärningar
1 grönsaksbuljongtärning
svartpeppar
1 Mutti pizzasauce Aromatica
1 dl vatten
3 msk svartvinbärsgelé
3 dl grädde
Fräs färsen. I med tomatpuré och rör runt.
Krydda med kryddorna och i med buljongtärningar, tomatsåsen, vatten och gelé. Låt puttra medan pastavattnet kokar upp.
Koka valfri pasta.
Slå i grädden och låt det bli varmt. Smaka ev av med mer krydda.
Servera med pasta och riven ost.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Snabb köttfärssås med pasta
1,2 kg köttfärs
4 msk tomatpuré
0,5 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
2 tsk Allround-krydda
2 tsk örtagårdskrydda
5 köttbuljongtärningar
1 grönsaksbuljongtärning
svartpeppar
1 Mutti pizzasauce Aromatica
1 dl vatten
3 msk svartvinbärsgelé
3 dl grädde
Fräs färsen. I med tomatpuré och rör runt.
Krydda med kryddorna och i med buljongtärningar, tomatsåsen, vatten och gelé. Låt puttra medan pastavattnet kokar upp.
Koka valfri pasta.
Slå i grädden och låt det bli varmt. Smaka ev av med mer krydda.
Servera med pasta och riven ost.
-Mama Skogly ♥