Daimmousse

Tipsar om en efterrätt till helgens fredagsmys eller varför inte lördagsmys?


Daimmousse

ca 6 port

200 g mjölkchoklad
3 äggulor
4 dl grädde
2 dubbeldaim (en halv dubbeldaim till garnering)

Garnering:
lite daim
sprutgrädde
någon frukt t ex jordgubb, hallon eller körsbär

Bryt chokladen i småbitar och smält den över vattenbad. Grovhacka daimbitarna.

Ta chokladen från värmen och rör i gulorna. Rör kraftigt.

Vispa grädden till fast skum och blanda ner den och daimhacket i chokladsmeten. Spara lite av hacket till garnering.

Häll smeten i portionsglas eller i en större skål. Ställ kallt ett par timmar.
(recept från Matklubben)



-Mama Skogly ♥