Kärleksmumskladdkaka

Vi fick besök av Odd och Frid från Norge, samt svärmor och svärfar. Fick en superfin blomma. Vi drack kaffe och mumsade på den här godbiten.


Kärleksmumskladdkaka

Kladdkaka:

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Smält smöret. Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner det smälta smöret tills allt blandat sig. Smöra och bröa en löstagbar form på 24 cm. Grädda i 175 gr i 20 min. Låt svalna ca 10 min.

Kärleksmumsglasyr:

50 g smör
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
3 msk kaffe, starkt
1 msk kakao

strössel eller kokos

Smält smöret och blanda därefter i alla ingredienser och rör till en jämn smet. Bred sedan ut glasyren på kladdkakan och strö på kokosflingor eller strössel. Låt glasyren stelna.




-Mama Skogly ♥