Köttfri måndag? Här kommer ett tips! Supergott och väldigt enkelt recept. Vill man fuska går det köpa färdig hummus, men jag kan LOVA er att en hemmagjord är godare!
![]()
Knapriga tortillas med hummus, keso och avokado
4 tortillas
250 g keso
2 avokado
färsk oregano eller timjan
1 rödlök
Hummus:
400 g kikärter, kokta
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
0,5 tsk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk vatten
salt och peppar
Mixa alla ingredienser till hummusen. Var försiktig med vattnet och späd med det i slutet till önskad konsistens.
Grilla tortillabröden över en eld. Vik dem medan de fortfarande är varma. Fyll med hummus, keso, avokado, örter och strimlad rödlök.
![]()
Receptet är ur Elle Mat & Vin.
-Mama Skogly ♥
Knapriga tortillas med hummus, keso och avokado
4 tortillas
250 g keso
2 avokado
färsk oregano eller timjan
1 rödlök
Hummus:
400 g kikärter, kokta
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
0,5 tsk spiskummin
1 msk pressad citronsaft
1 msk vatten
salt och peppar
Mixa alla ingredienser till hummusen. Var försiktig med vattnet och späd med det i slutet till önskad konsistens.
Grilla tortillabröden över en eld. Vik dem medan de fortfarande är varma. Fyll med hummus, keso, avokado, örter och strimlad rödlök.
Receptet är ur Elle Mat & Vin.
-Mama Skogly ♥