Clik here to view.
Toast med kaviar- och purjoröra
Hittade lite inspo i en facebookgrupp jag är med i. Där hette den här rackaren Ölandsmacka. Hur som haver så var den jättegod! Japp, den här kommer jag att göra fler gånger.Toast med kaviar- och...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjorda glassrån / Kröllebölle
Barnen blev väldigt nöjda när Erica skickade med hemmagjorda glasstrutar. Vi fyllde dem med salted caramel-glass.Recept från Ericasmeny.Hemmagjorda glassrån / Kröllebölle22-24 st strutar125 g smör3...
View ArticleClik here to view.
Kex med färskost, gräslök och rom
Vi är mitt uppe i Coronatider. Skrämmande faktiskt. På jobbet börjar jag förbereda mig för vad som händer om vi måste stänga, så man kör business as usual samtidigt som man får tänka till i sin...
View ArticleClik here to view.
Karamel - iskaffe
Det följde med en sirap i paketet från Gourmetrummet.se som jag gjorde en god iskaffe av. Sirapen kan man även använda till att ringla över pannkakor och yoghurt. Nu blir det att rätta lite...
View ArticleClik here to view.
Sommarsallad med bacon och ost
Favorit i repris. En klassiker hemma hos oss och en rätt som alla tycker om. Vi äter den några gånger per sommar men nu under sportlovet blev det en laddning också. Vi gör alltid en ordentlig sats så...
View ArticleClik here to view.
Chokladdoppade salta kex
Affes kompis Colin kom på den briljanta idén att chokladdoppa salta Tuc-kex. När man inte vet om man är sugen på sött eller salt, varför inte köra på bägge liksom? Inte dumt, mina vänner. Inte dumt...
View ArticleClik here to view.
Kycklingwok med cashewnötter
Kyckling, görnsaker, nudlar och cashewnötter. Kan inte bli annat än gott.Kycklingwok med cashewnötter500 g kycklinginnerfilé4 paket biffnudlar1 purjolök2 burkar bambuskott 227g/120g500 g broccoli4 dl...
View ArticleClik here to view.
Potatisgratäng med fetaost och persilja
Halloj. Här kommer ett tips nu när grillsäsongen drar igång. Allt man i princip behöver förbereda är kokningen av potatisen. Resten går geschwint. Den här lille rackaren är gjord på halva receptet...
View ArticleClik here to view.
Knäckebröd med potatis- och kaviarröra, avokado och räkor
I samarbete med Smakbox och Leksands knäcke har jag fått prova både nya och gamla smaker. Det senaste är knäcket med smak av äpple och kanel. Knäcket bakas i ett fossilfritt bageri och bageriet är...
View ArticleClik here to view.
Våfflor - förrätt och efterrätt
Jag missade att fira våffeldagen så vi fick råda bot på det några dagar senare. Det blev en förrätt med creme fraiche, rom, rödlök och räkor. Efterrätten bestod av våfflor med gräddde, nutella,...
View ArticleClik here to view.
Smaskelismaskens fyller 10 år!
Idag fyller bloggen 10 år. Helt sjukt hur länge den har överlevt. Mat har ju alltid varit ett stort intresse för mig, ett intresse jag har ärvt av min mamma. Hon fick tyvärr inte vara med när jag...
View ArticleClik here to view.
Lime- och chilistekt fläskfärs med koriander och nemsås
För ett tag sedan hade vi arbetslagsfest hos Lottta. Då lagade vi den här godingen som verkligen gick hem hos alla. Emma kom med tipset och alla hjälpte till att laga maten. Supertrevligt upplägg....
View ArticleClik here to view.
Tacopaj med vitlöksost och ananas
Gör en ordentlig laddning tacofärs nästa gång ni har fredagsmys, och så fryser ni in köttfärsresterna. Då kan ni ta fram den vid ett annat tillfälle och göra den här pajen, nämligen! Eller så gör man...
View ArticleClik here to view.
O'boy i påskhare
Igår vaknade jag upp med lite feber och kände mig hängig. Så det blev en väldigt stilla dag för mig. Idag mår jag som tur är bättre. Men det blir nog en ganska stilla dag ändå. Det blir inget jobb...
View ArticleClik here to view.
Gratäng med falukorv och ris
Idag är jag hemma eftersom jag har haft feber under helgen. Man ska vara symptomfri i två dagar innan man får gå tillbaka till jobbet så jag blir hemma imorgon också. I vanliga fall hade man jobbat...
View ArticleClik here to view.
Kaffebönor (chokladkakor)
Alltså doften när man öppnade kakburken... Choklaaad! Tack för kakorna Erica! Hur söta? Själv ser jag fram emot att få gå till jobbet imorgon. Det var så många vuxna borta så åk 7 och 8 skickades hem...
View ArticleClik here to view.
Pizza med bresaola, tryffelmajonnäs, ruccola och pinjenötter
Dag 6 med feber. Man börjar tröttna på det här. Ni förstår ju själva att någon matlagning är det inte tal om, så nu lever jag på gamla, förberedda blogginlägg. Det här var inte äckligt alls om jag...
View ArticleClik here to view.
Toast med Västerbottensskagen och rom
Idag vaknar jag feberfri och hoppas stenhårt på att det ska hålla i sig. Idag bjuder jag på en fantastiskt god toast. Lite senare kommer jag att tipsa om vad man kan göra med brödkanter, så släng inte...
View ArticleClik here to view.
Nästa Smakbox tema MATKÄRLEK
Det damp ner en liten sneak peek i brevlådan från Smakbox, perfekt present till en som ligger sjuk. Choklad kan ju aldrig gå fel, liksom. En chokladkaka från Karl Fazer med smak av hallon och lakrits...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullestänger av överblivna brödbitar
Här kommer ett sött tips på vad man kan göra av överblivna brödkanter. Det blev väldigt uppskattat av bröderna Skogly. Klart på ett litet kick!Kanelbullestänger av överblivna...
View Article