Dannes brorsa Nicke kom förbi med en chilisylt han hade gjort. Ooo jädrar, det var drag i den. Jag hade lite sylt på mina varma mackor som jag strök på när de gått i ugnen och det blev supernajs. Man kan även ha den till ostbricka. Hur stark den blir beror på vilka chilis du använder och om du tar bort fröna.
Varma mackor är ju underskattat. Kunde lätt äta det några gånger per vecka. Mina favoriter är med smör, senap, rökt skinka, tomat, pizzakrydda, lite riven västerbottensost och herrgårdsost. In i 225 grader i 10-11 minuter.
![]()
Chilisylt
ca 1 dl blandad chili
1,5 dl vitvinsvinäger
4 dl socker
2 gelatinblad
1. Mixa chilin i matberedare. Ta bort fröna ur chilin innan om du vill ha den mindre stark.
2. Koka ihop chili, vitvinsvinägern och sockret. Låt koka 15 minuter.
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten under tiden.
4. När sylten kokat i 15 minuter, tillsätt gelatinbladen och rör runt.
5. Häll upp i väl rengjorda burkar.
![]()
![]()
-Mama Skogly ♥
Varma mackor är ju underskattat. Kunde lätt äta det några gånger per vecka. Mina favoriter är med smör, senap, rökt skinka, tomat, pizzakrydda, lite riven västerbottensost och herrgårdsost. In i 225 grader i 10-11 minuter.
Chilisylt
ca 1 dl blandad chili
1,5 dl vitvinsvinäger
4 dl socker
2 gelatinblad
1. Mixa chilin i matberedare. Ta bort fröna ur chilin innan om du vill ha den mindre stark.
2. Koka ihop chili, vitvinsvinägern och sockret. Låt koka 15 minuter.
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten under tiden.
4. När sylten kokat i 15 minuter, tillsätt gelatinbladen och rör runt.
5. Häll upp i väl rengjorda burkar.
-Mama Skogly ♥