Clik here to view.
Pokébowl med halloumi
En snabblagad och fräsch sallad när det är varmt ute. Den tar ca 10 minuter att veva ihop. Hälsosamt och väldigt gott! Nu kör vi sista måndagen innan semester. Musik- och städdag står på schemat. Let's...
View ArticleClik here to view.
Knäckig rabarberpaj
Alfreds kompis Colin fick för sig att baka rabarberpaj när killarna ramlade över rabarberbusken i trädgården. Och vem är jag att säga nej till det?Knäckig rabarberpaj1 liter skivade rabarber125 g smör2...
View ArticleClik here to view.
Plockpinnar med ost, vattenmelon och parmaskinka
Jag hittade en spännande ost på Willys som jag gjorde små plockpinnar av. Till det serverade vi ett gott bubbel och satt i vår inglasade altan (kuvösen) och myste, syrran och jag.Nu kör vi Uppdraget på...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord oxfilérulle
Vi grillade oxfilé och gjorde goda rullar av med falsk bearnaisesås. Väldigt najs, blev det. Bokmärk bearnaisen till sommarens grillkvällar!Idag ska tre examensföreställningar hinnas med. Tempo, tempo,...
View ArticleClik here to view.
Midsommartårta - Pavlova med passionsfruktscurd
Här kommer ett hett tips till midsommar! Jag fick ju hem en burk med passionsfruktscurd från gourmetrummet.se som passade perfekt i den här pavlovan. Vill du också lägga vantarna på en burk...
View ArticleClik here to view.
Chilimarinerade grillade jätteräkor
Anette och jag gjorde en god grillmiddag. Den här gången blev det dessa räkor, sötpotatispommes, majs och aioli. Yäääs! Nu, ut på en långpromenad med ljudbok i öronen. Sen, Operation...
View ArticleClik here to view.
Krämig pizzasallad
Idag bjuder jag på en krämig pizzasallad som är god till pizza, piroger, grillat och allt vad man nu kan tänka sig.Krämig pizzasalladca 4 port500 g vitkål5 dl vattenitaliensk salladskryddapizzakrydda2...
View ArticleClik here to view.
Alfreds köttfärspiroger
Det visar sig att Alfred har börjat bli intresserad av matlagning sedan hemkunskap kommit in på hans schema. Så det är ju bara att smida medans järnet är varmt. Affe är gästkock idag och bjuder på...
View ArticleClik here to view.
Pasta med grillrester
Examensdagen firades med grillat och i vanlig ordning blev det rester. Så jag använde köttet och de grillade majskolvarna till denna pastarätt som blev väldigt uppskattad här hemma. Jag fick hem en ny...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensostgratinerade krämiga pepparrotspotatisar
Vi grillade när vi var hos syrran för ett tag sedan. Till det serverade vi dessa potatisar. Det blev suuuperkrämigt och jäkligt gott!Västerbottensostgratinerade krämiga pepparrotspotatisarFör 4...
View ArticleClik here to view.
Pizzetta bianca med örter och parmaskinka
Hej! Hoppas ni alla haft en glad midsommar. Min firades i samarbete med goda vänner, god mat och en ziljarrd mygg. Och jag kan tala om att det KLIAR! Vi tackar ändå Lycksele för en trevlig helg. Nu...
View ArticleClik here to view.
Halloumisallad med mangodresing
Nu är jag hemma igen, utvilad efter några dagars all inclusive i Valliden. Jag har verkligen haft semester. Idag firar vi att Alfred, mellansonen, fyller tonåring. Han har uppvaktats med glassbomb och...
View ArticleClik here to view.
Tomatsallad med olivost
Jag ramlade över gourmettomater på Coop som var väl värda sitt pris. Tricket är att aldrig förvara dem i kylen och är godast rumstempererade. Dessa smaker tillsammans alltså... Så. Otroligt. Gott....
View ArticleClik here to view.
Laxcheesecake
Den blev den här godingen till midsommarlunchen. Riktigt smarrig. Den behöver ingen gelatin utan håller ihop bra ändå.Laxcheesecake400 gram kavring75 gram smör 400 g philadpelphiaost2 dl cremé...
View ArticleClik here to view.
Snabblagad korvlåda
Svärmor och svärfar bjöd på den här korvlådan när jag var där på min all inclusive-semester. Jättegod och busenkel att göra. Mums!Snabblagad korvlåda600 g falukorv3 gula lökar2,5 dl gräddeca 0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Parmalindade grissini med olivost
I presentkorgen jag fick av min elev fanns det både grissini och olivost. Jag köpte lite parmaskinka och gjorde supergoda tilltugg av det. Yum! Och så ett serietips som finns på netflix, Dead to me....
View ArticleClik here to view.
Grillad lax med vitlökspotatis och två såser
Ja det här blev ju en riktigt god middag. Resterna blev även supergoda att äta kallt på ljusugnsbröd dagen efter.Grillad lax med vitlökspotatis och två såserfärsk laxMarinad:citronsaftsweet...
View ArticleClik here to view.
Somrig jordgubbsdessert med Maltesers
Jag följer tipsochtrix på Instagram och de la ut en spännande dessert för ett bra tag sedan. När vi skulle fira Alfred tog jag tag i saken och gjorde den. God och somrig, klar på 15 minuter.Somrig...
View ArticleClik here to view.
Rabarberslush
Vi dammar av det här receptet på sommarens godaste drink. Traj änd lajk.Rabarberslush500 g rabarber1,5 dl socker1 liter vatten2 tsk vaniljsocker2 msk citronsaft2 msk strawberry daquirimix0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Varm korv med Lönneberga svartpepparkorvar
Alfred ville grilla en kväll så vi startade grillen och så grillade han Lönnebergakorvar. Jättegott!Varm korv med Lönneberga svartpepparkorvarLönneberga...
View Article