Clik here to view.
Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
Det här blir riktigt gott hörrni. Och när man får torsken precis perfekt så den bara rasar ihop när man rör i den. Yum. Vi grillade den här kvällen så torsken gjordes i foliepaket med dillsmör och så...
View ArticleClik here to view.
Biff tagliata med rostad vitlökssås
Jennie Walldéns recept på biff tagliata serverade vi under Mors dags-helgen. Oj, oj, oj, så gott. Kommer att göras många gånger vill jag lova. Tips, tips!Biff tagliata med rostad vitlökssås900 g...
View ArticleClik here to view.
Skaldjursmiddag
Anette och jag firade livet med en lyxig skaldjursmiddag för ett tag sedan. För efter ett år av covid så är väl livet värt att firas? Till det drack vi en god Riesling. En riktigt bra...
View ArticleClik here to view.
Asiatiska avokado- och laxsnittar
Det har kommit en ny Smakbox med tema NJUTNING som innehöll en massa gott bl a ponzu. Så här i varma dagar är det gott med något kallt och salt så den passade utmärkt till dessa sushiliknande snittar....
View ArticleClik here to view.
Pestoägg
Ännu en TikTok-trend är testad. Vill man vara lat så använder man köpes, vill man att det är supergott, gör man egen. En riktig höjdare om du frågar mig. Hoppas du får en trevlig vecka!Pestoägg2 msk...
View ArticleClik here to view.
Sparris med tryffelmajonnäs och pinjenötter
Nu är betygen satta och det känns skönt. Vi är inne på upploppet så det är bara att kötta på, in i kaklet. Förberedande av blogginlägg har fått stå åt sidan så nu börjar mina inlägg sina. Maten är...
View ArticleClik here to view.
Asiatiska fläskkarréspett med avokado- och mangosallad
Så var det dags för examen. Love gjorde illa armbåge igår på skolan så det slutade med armen i gips. Ingen bra start på sommarlovet. Har vi tur så får han byta till gips man kan bada i och så hoppas vi...
View ArticleClik here to view.
Libachips med nutella och hallon
Jag hade tänkt göra dessa chips med jordgubbar istället för hallon. Men det fanns bara jordgubbar för 59 spänn då jag skulle handla och då blev jag snål. Så det blev hallon istället för en tjuga. De...
View ArticleClik here to view.
Rågchips med creme fraiche och rom
Nu är det några skälvande timmar kvar av läsåret och sedan är det dags för en efterlängtad semester. Det har varit ett underligt år kantat av fjärrstudier och det har varit svårt att planera då det har...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakade ägg med parmesan och örter
En riktig favoritfrukost som jag bloggat om tidigare. Blir sagolikt gott. Och ägget blev sådär perfekt rinnigt. Gott med ett bröd till att skopa upp ägget med.Ugnsbakade ägg med parmesan och örter2...
View ArticleClik here to view.
Gubbröra på varmrökt röding med löjrom
Jag hittade varmrökt röding på Coop och slog till för att göra denna goda röra, ett recept från Halv åtta hos mig. Passar bra till midsommar!Gubbröra på varmrökt röding med löjrom150 g varmrökt röding2...
View ArticleClik here to view.
Grekisk sallad med vattenmelon
Ett gott tillbehör så här i sommartider. Eller som lunch en varm sommardag. Så fräscht. Tack för tipset, Hovkonditorn!Grekisk sallad med vattenmelonvattenmelonfetaoströdlöksvarta...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakad gröt med blåbär
Så var midsommaren firad. Det blev en fin helg i Piteå med fint väder och god mat. Mellansonen har fyllt 15 så vi har firat även honom med en liten kräftskiva. Nu blir det kaffe och en promenad innan...
View ArticleClik here to view.
Pastasallad med kassler
En god och mättande sallad som passar finemang en varm dag. Eller som picknickmat.Pastasallad med kasslerkasslerpasta av valfri sortgurkaGoudaoströd paprikatomatermajsitaliensk...
View ArticleClik here to view.
Skinkpaj med västerbottensost
En god paj är ju aldrig fel. Hos oss som är fem i familjen varav fyra är pojkar/män så räcker ju inte alls endast en paj. Och nu när det är sommar får det gärna bli över till matlådor åt de som jobbar...
View ArticleClik here to view.
Salami och grillwrap
I samarbete med GØL och Smakbox fick jag hem ett paket med en jättefin kylväska, tre olika salami (classic, garlic och chili), oliver och pasta. Alfred har fyllt år och vi forade honom tillsammans med...
View ArticleClik here to view.
Två såser till grillad lax
Nu är det riktig sommar. Det är 29 grader ute och morgonpromenaden är avklarad. Det sprutade svett kan jag lova. Nu ska jag fylla kylbagen med caesarsallad, mackor, vattenmelon och salladsost. Och...
View ArticleClik here to view.
Twinings Cold infuse for water bottels
I Smakboxen följde även Twinings Cold infuse for water bottels med. Det är en tepåse som man släpper ner i kallt vatten och så får man en god och svalkande dryck. Den här har smak av svartvinbär och...
View ArticleClik here to view.
BLT med avokadoröra
Morgonpromenaden är check. Nu blir det strax ett gympapass med grannen och sen ett avsvalkande dopp i Falket. Sköna, sköna sommar!När det är varmt ute gillar jag att äta kall mat, gärna nåt salt. Den...
View ArticleClik here to view.
Melonsallad med halloumi
Så här i värmen är det gott med en sötsalt sallad. Passar utmärkt till grillat eller på buffé. Nu är det strax dags för morgongympa. Jag vill rekommendera "Hemmagympa med Sofia" på svt play. Passen tar...
View Article