Clik here to view.
Lövstek med pommes
Hemma igen efter en finfin helg i Ostvik. I natt ösregnade och åskade det så det blev inte så mycket sömn. Då var det gott med en lyxig brunch att starta dagen med. Mer om det senare. Nu laddar vi för...
View ArticleClik here to view.
Cole slaw
Svärmor Signe gjorde en somrig cole slaw och delade med med sig till oss. Ett bra tillbehör till grillat eller hamburgare.Cole slaw2 mirötter0,5 vitkålshuvud1 äpple2 dl turkisk yoghurt1...
View ArticleClik here to view.
Pasta med ugnsbakad feta och pesto
TikTokpastan fick sig en fin kompis i form av hemmagjord pesto. Så. Himla. Gott. Det kanske ser svårt och krångligt ut när man läser receptet, men det går geschwint att göra. Och är såå värt. Pasta med...
View ArticleClik here to view.
Stekta nektariner med burrata
En god sallad som passar bra till grillat.Stekta nektariner med burrataett gäng nektarinersmörsocker1 burratavalnöttersvatpepparbasilika1. Dela och kärna ur nektarinerna.2. Stek i smör och pudra lver...
View ArticleClik here to view.
Operakaka
Min systerdotter Hanna är helt fenomenal på att baka och gör det gärna. Här kommer hennes recept på en god operakaka.OperakakaKakbotten:2 äggvitor + 1 ägg (spara äggulorna till smörkrämen)50g socker40g...
View ArticleClik here to view.
Crostini med pesto och philadelphiaost
Jag är GALET förtjust i pesto. Det är så otroligt gott. Har inte hittat någon köpesvariant som ens är i närheten av hemmagjord, så jag gör egen.Crostini med pesto och...
View ArticleClik here to view.
Lammfärsbiffar med tabbouleh, hummus och tzatziki
Jag har ju så otroligt tur att ha fantastiska grannar, som ni redan märkt, ni som hängt med ett tag. Grannarna Carin och Olof bjöd på en matlåda från en middag de gjort. Matnörden (jag) blir...
View ArticleClik here to view.
Rågchips med surimisticks och rom
I helgen har vi varit i Jävrebodarna på fiskecampen. Vi firade bröllopsdagen där och Love fiskade och fick nytt pb. En riktigt fin helg. Bland annat mumsade vi på dessa godingar. Nu blir det en tur...
View ArticleClik here to view.
Kycklingsallad Caesar style
Perfekt strandmat eller som en god lunch eller middag.Kycklingsallad Caesar styleromansalladgurkatomatICA tärnad ost i oljagrillad kycklingcaesardressing1. Jag gissar att ni vet hur man svänger ihop...
View ArticleClik here to view.
Grillsås med lök
En god sås som passar till grillat, gärna fläskkarré. Receptet hittade jag hos Matplatsen. Och så lite blandat tilltugg innan maten. Frukt, minisalami, renkorv och fyllda krustader.Grillsås med lök4...
View ArticleClik here to view.
Cocktailtomater med pesto och minimozzarella
Hej kompisar! Nu är jag tillbaka efter en skön campingsemester. Vi har hunnit med Holmsund, Härnösand, Hölick med spahäng, Uppsala, Stockholm och Sundsvall. Idag fyller jag 47 och ska fira med familjen...
View ArticleClik here to view.
Födelsedagsfirande
Vilken härlig födelsedag jag hade igår. Blev uppvaktad med blommor och presenter och firade hela dagen lång. Svärmor och svärfar kom på middag och jag hade tänkt bjuda på grillade kebabspett med de var...
View ArticleClik here to view.
Yaki i libabröd
Jag följer Stora Coop i Skellefteå på fejjan. De tipsade om den här bad boyen så jag ville testa. Yaki är fläskkarré som är marinerat med ingefära och vitlök. Det var även extrapris på köttet så det...
View ArticleClik here to view.
Koreansk BBQ
Systerdottern Hanna är gästkock idag. Hon bjöd på en fabulicious koreansk BBQ. Här kommer hennes recept.Koreansk barbeque där skivat grillat kött läggs i wraps av bladsallad och toppas med bland annat...
View ArticleClik here to view.
Vispad fetaost med pesto
Ni som följer mig på Instagram såg kanske att Anette och jag var ute och käkade på Bryggargatan igår. Det blev ostron, kammusslor, softshellkrabba och moules frites. Kammusslorna rekommenderar jag...
View ArticleClik here to view.
Tunnbrödsrulle med västerbottensskagen
Till slut fick man tag i en tid för vaccination dos 2. Satt TVÅ! timmar igår och uppdaterade som en tok utan framgång. Idag fanns det tider så jag skyndade mig att nappa en. Den här röran har jag...
View ArticleClik here to view.
Turbobaguetter
Igår var vi hos Kikki för att fira att hon fyllt år. Hon bjöd på en massa gott. Hon har lovat mig recepten, så de kommer att dyka upp här senare.Min fina granne Carin bjöd mig på nybakade...
View ArticleClik here to view.
Kikkis förrätt
Här kommer Kikkis förrätt som hon bjöd på när vi firade henne. Jättegott!Kikkis förrättfärgglada tomaterbuffelmozarellakryddtagetes blommande krassecrostini tapenade kronärtskocksröraTom Yum-kräftor...
View ArticleClik here to view.
Ravioli fyllda med ricotta, brynt salviasmör och mandelcrunch
Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag. Nu blir det (en balja) kaffe efter en natt...
View ArticleClik here to view.
Glass med rabarberswirl i knäckkorgar
Jag var trött heeela dagen igår fram till att jag gick och la mig. Då var jag redo att jobba. Sjukt irriterande. Men jag skrapade nog ihop ca 5 timmar i alla fall. Så lite kaffe på det här så är man...
View Article