Clik here to view.
Sandwich med rökt lax, wasabimajonnäs och avokado
Jag är ju en sucker för mackor. Och här kommer en dejlig en.Sandwich med rökt lax, wasabimajonnäs och avokado2 skivor Raskens2-3 skivor rökt laxmajonnäswasabipulver1 stekt ägg med salt och peppar0,5...
View ArticleClik here to view.
Greetings from Khao lak, Thailand
Ooo, vad vi har det oförskämt bra. Ni som följer mig på Insta (@mamaskogly) har kanske redan sett det.Resan var lång, men pojkarna gjorde det jättebra. Det blev inte en minuts sömn på hela resan, så vi...
View ArticleClik here to view.
Grillade lammfärsbiffar med fetaost och ugnsrostade rotfrukter
Carin Hasslow är gästkock idag. Hon och Olof bjöd oss på dessa fantastiskt goda biffar med rotfrukter och grekisk yoghurt. Yum! Vinet till satt som handen i handsken. Grillade lammfärsbiffar med...
View ArticleClik here to view.
Apelsinparfait med chokladsås
Olof Hasslow är gästkock idag. Här är efterrätten de bjöd på. Slurp. Som romerska bågar, fast glass.Apelsinparfait6 portioner3 äggulor1 dl strösocker1 tsk vaniljsockerskal och saft av 1 apelsin1 dl...
View ArticleClik here to view.
Amarulashake med vaniljglass
Det här fick mycket högt betyg av samtliga... Ser ut som plain Jane, men maj gadd...Amarulashake med vaniljglass4 port3/4 dl vaniljglass1,5 dl Amarula (gräddlikör)1,5 dl mjölkkrossad isSkär glassen i...
View ArticleClik here to view.
Laxceviche med tortilla
Ett recept från kokaihop som jag gjorde om lite. Jag tog gul lök istället för salladslök och gjorde slut på julens gravade lax. Mumsigt.Laxceviche med tortilla4 portioner250 g lax (som varit fryst...
View ArticleClik here to view.
Krustader med rökt lax och citron
Dessa serverades som tilltugg på nyårsafton. Goda och krispiga.Krustader med rökt lax och citron1 förpackning krustaderRöran:100 g rökt lax1 liten burk creme fraciherivet skal från 0,5 citronsalt och...
View ArticleClik here to view.
Pastalåda med köttfärs och bacon
Vi dammar av en gammal klassiker.Pastalåda med köttfärs och bacon600 g köttfärs2 paket bacon2 små lökar9 dl spiralpasta3 dl grädde1 burk creme fraiche2,5 köttbuljongtärning3 msk chilisås...
View ArticleClik here to view.
Hej hej!
Hälsningar från ett varmt och soligt Khao lak. Vi äter gott och njuter av värmen. Svärmor blev tyvörr sjuk igår kväll och har fått magsjuka. Vi hoppas hon är på benen snart. Anette och Robert kom igår...
View ArticleClik here to view.
Varm macka med kantareller och ädelost
Jag fick förvällda kantareller av min bloggkompis Erica som har Ericas meny. Sicken tur jag har! Den här mackan blev GRYM!Varm macka med kantareller och...
View ArticleClik here to view.
Blomkålskräm med löjrom
Goda, små tilltugg eller en mindre förrätt.Blomkålskräm med löjromca 8 små200 g blomkål1,25 dl gräddecitronsaft1/4 grönsaksbuljongtärningTill servering:frökexlöjromdillAnsa blomkålen och skär i bitar....
View ArticleClik here to view.
Kesorulle med köttfärs
Testade en ny variant av kesorulle. Det blev najs! Servera med krämig pizzasallad. Receptet på den hittar ni här.Kesorulle med köttfärsDeg:5 dl mjöl150 g smör, rumstempererat250 g kesoFyllning:400 g...
View ArticleClik here to view.
Pastasås med tonfisk
Jahapp. Det här kanske inte ser så smaskelismaskens ut. Men det kan jag tala om för er att det var. Billigt, snabbt & gott!Pastasås med tonfisk2-3 port1 burk tonfisk i vatten 185/140g1 gul lök1...
View ArticleClik here to view.
Krustader med rensteks- och pepparrotsröra
Ett av tilltuggen vi hade på nyårsafton. Yum!Krustader med rensteks- och pepparrotsröra1 förpackning krustaderRöran:1 liten burk creme fracihe100 g renstek (eller hamburgerkött)4 msk...
View ArticleClik here to view.
Pastasås med bacon och vitlöksost
En riktigt smarrig pastasås som alla i familjen gillade.Pastasås med bacon och vitlöksost2 pkt bacon1 dm purjo1 Creme bonjour grekisk vitlök5 dl grädde0,5...
View ArticleClik here to view.
Grillad kyckling med couscous och sweetchilisås
En god och snabblagad lunch!Grillad kyckling med couscous och sweetchilisås2 grillade kycklingklubbor2 portioner couscous0,5 grönsaksbuljongtärningen klick smörsweet chilicreme fracihemelonKoka...
View ArticleClik here to view.
Hej då Thailand, hej Sverige!
Så var vi hemma igen efter en 24-timmars lång resa. Vi har fått sova hela natten allihop, så jag hoppas det blir en enkel omvändning av dygnet. Vi har haft en fin resa som gett många nya minnen och vi...
View ArticleClik here to view.
Thailandsresan till Khao lak
Då kör vi lite om resan för er som är intresserade. Hotellet kommer att få ett eget inlägg lite senare.Flygresan till Phuket tog ca 11 timmar med direktflyg från Luleå. Sen tog det nästa två timmar att...
View ArticleClik here to view.
Tacotallrik med svarta bönor
En efterlängtad tacotallrik. Killarna åt en vanlig med tacoköttfärs.Tacotallrik med svarta bönornachossvarta bönortacokryddariven ostsalladgurkatomatmelonguacamolesalsaLägg nachos på en tallrik. På med...
View ArticleClik here to view.
Pitabröd med lövbit och dressing
God morgon kamrater! Första arbetsdagen på tre veckor och det känns roligt att få träffa alla igen. La mig just före 21 och har sovit hela natten. Affe och Love som slocknade mycket tidigare vaknade...
View Article