Clik here to view.
Rödvinssås
Nyårshuvudrätten blev helstekt oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås. Mums! Köttet var såå mört! Och så ett vintips till oxfilé.Rödvinssås2 msk balsamvinäger1 msk socker1 dl rödvin1 dl vatten1 msk...
View ArticleClik here to view.
Frasiga sötpotatispommes i ugn
Godmorgon lördag. Eller rättare sagt hej då, sovmorgon. Hej, innebandymorsa som ska sälja fika på match. Imorgon ska jag sova lääääänge!Dessa pommes blir ju sagolikt goda. När man rullar dem i lite...
View ArticleClik here to view.
Mandelmanns toscakaka med mandel och honung
Min fina granne Carin hade bakat Mandelmanns toscakaka och Olof kom över med en stor bit till oss. Det tokgillas ju. SPeciellt roligt när man varit hos Mandelmanns på besök, fått se hur det ser ut där...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord lemon curd
Oj. Idag var det trögstartat. Sängen var lite för skön. Meeen, nu är man uppe i alla fall. Tur vi går mot ljusare tider. Vi tar en kopp kaffe på det!Min vän Anette kom förbi med en burk hemmagjord...
View ArticleClik here to view.
Rice krispies-pavlova med vaniljsmörkräm och färska bär
Sent omsider kommer det, ett recept från Halv 8 hos mig fick avsluta vår nyårsafton. Det här är riktigt, riktigt gott kan jag lova.Rice krispies-pavlova med vaniljsmörkräm och färska bär4 st2 st...
View ArticleClik here to view.
Salamichips med citroncreme
Min gulliga kollega Emma Johansson tipsade om dessa enkla tilltugg som blev supergoda. Jag skippade rosépepparen eftersom det inte är någon favorit. Alls. Jag gjorde dem med en annan smaksättning också...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggryta med vitlöksost, champinjoner och soltorkade tomater
Supersmarrig och enkel kycklinggryta som man snabbt svänger ihop. Jag brukar passa på att handla grillad kyckling när det är extrapris. Då kan man bena ur den och klippa i lagom stora bitar och frysa...
View ArticleClik here to view.
Sangria
Friday, baby! Sangria är en dryck som jag tycker både passar till jul och sommar. Här kommer syrrans julversion väääldigt sent ut. Men, men. Det går ju bokmärka. Ikväll är det jobbfest, ska bli himla...
View ArticleClik here to view.
Belgiska våfflor med västerbottensskagen
Ja hur lyxigt gott är inte det här då? Anette tog med sig sitt belgiska våffeljärn och vi drog igång våffelmakeriet. Hon äter glutenfritt så först gjorde vi en sats med såna. Men mina kids gjorde slut...
View ArticleClik here to view.
English breakfast
Sköna söndag och alla i familjen Skogly sover lite längre. Frukost och lunch går ihop, bildar gäng och serveras som brunch istället. En English breakfast får agera både frukost och lunch idag och sen...
View ArticleClik here to view.
Fralla i långpanna
Stabil inledning på veckan. Man börjar med att försova sig 35 minuter. Nu kommer jag att hinna ändå men jag är ingen vän av att stressa. Mental note to self: Tryck på spara när du ställer alarmet.Min...
View ArticleClik here to view.
Kantarellpesto
Jag fick en burk med gudomlig kantarellpesto av Erica. Jättegod att fylla krustader med. Och idag är jag uppe i tid. Puh!Recept från Ericas meny.Kantarellpesto2 dl förvällda kantareller1 gul löksmör...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilégryta med pepparost
Här kommer recept på en snabblagad men ändå festlig fläskfilégryta. Servera med ris eller klyftpotatis samt sallad.Fläskfilégryta med pepparost1 paket bacon1 fläskfilégrillkrydda3 dl grädde1 Cantadou 4...
View ArticleClik here to view.
Dumlesmör
Ännu en godsak från goodiebagen jag fick av Erica. Dumlesmör som är gott på nybakta scones, rostat bröd, Mariekex, på pannkakor eller med frukt.Recept från Ericas meny.Dumlesmör3 msk gräddeca 7...
View ArticleClik here to view.
Snabblagad pizza med topping från salladsbaren
Friday baby! Jag läste om ett bra tips på en matsida på fejjan, Godamiddan. Eftersom jag lever under devisen att man ska dela med sig av det goda, så skickar jag tipset vidare till er. Med ett pizzakit...
View ArticleClik here to view.
Krämig pastalåda med köttfärs och ostsås
Igår kom reportaget om mig i vår lokaltidning Norran, se nedan. Tack till alla nära och kära som uppmärksammat att jag var med. Ni är ju för gulliga!Matborgen la för ett tag sedan ut ett spännande...
View ArticleClik here to view.
Blodapelsinmarmelad
Sweet Sunday. Igår var vi bjudna till Erica på födelsedagslunch. Det var sushi i mängder, en gryta med friterad abborre i sötsur sås, vårrullar och efterrätter. Det blev ingen middag för mig igår kan...
View ArticleClik here to view.
Salamichips med creme på soltorkade tomater
Så var helgen slut och det är måndag igen. Fort var det gjort. En kopp kaffe eller två så kanske man vaknar till.Här kommer då ännu en variant på salamichipsen jag bloggade om tidigare....
View ArticleClik here to view.
Kladdkaka i glasstrut
Hur söta är inte dessa rackare då? En krispig våffla fylld med kladdig choklad, serverad med grädde och lite salt kolasås. Mmm.Recept och smakprov från Ericas meny.Kladdkaka i glasstrut6 st...
View ArticleClik here to view.
Chokladdoppade chokladbollar med kolagömma
Det blir mycket bakrecept nu känner jag, men jag hade k-tidsfikat på jobbet igår och några har bett om recepten. Söta chokladbollar med en krämig kolagömma i mitten.Chokladdoppade chokladbollar med...
View Article