Clik here to view.
Kexchokladglass i pimpade strutar
Max hittade ett recept på snabblagad glass som han enkelt vispade ihop medan jag pimpade strutarna.Kexchokladglass1 paket vaniljvisp2 kexhokladkakorVispa vanlijvsipen. Bryt ner kexchoklad och rör om....
View ArticleClik here to view.
Köttfärspaj med franska smaker
Ett läsartips från Linda Andersson. Supergod paj med mycket smak. Den var enkel att göra också. Jag gjorde 1,5 sats av creme frache/ostfyllningen ovanpå. Vill man ha den low carb så hoppar man över...
View ArticleClik here to view.
Toast med karamelliserad lök & ost
Idag ska jag jobba fastän det är min "lediga dag". 6:orna har nationella uppsatsen i engelska och då vill jag vara där. Sen ska jag passa på att göra bort så många muntliga prov som möjligt efter det....
View ArticleClik here to view.
Vaniljkakor
Ett recept från Ericas meny. Hon bjöd på dessa när vi var ditbjudna på lunch och nu har mina killar tjatat på mig att jag också ska baka dem. Torrkakor är underskattat. Så är det.Skulle man ha tagit...
View ArticleClik here to view.
Kräftstjärtssallad
Dagens lunch efter bakningen. Gott & mättande! Kålen gör att den blir härligt krispig.Kräftstjärtssalladromansalladrödkål, strimladavokadofetaostkräftstjärtarhårdkokt äggen god dressingitaliensk...
View ArticleClik here to view.
Korv- & pastasallad i pitabröd
Solen lyste i söndags och man fick lite vårliga känslor. Så det fick bli sallad till middag! Solen lyser även idag, men det kom snö i natt. :( Krydda dressingen ordentligt så det smakar nåt. Kunde nog...
View ArticleClik here to view.
Rödkålssallad med rostade solrosfrön
Det är en ninjavecka på gång med 9:ornas nationella läsförståelse i svenska, uppsats, pedagogiskt café och årsmöte på föräldrakooperativet. Så vi inleder måndagen med nåt färgglatt och nyttigt. Ha en...
View ArticleClik here to view.
Cowboysoppa
Måndagens middag, en tuff soppa som endast kobåjsare får äta. Gjorde dubbel sats, så morgondagens middag är check! Det serverade ostmackor till för den som ville ha. CowboysoppaCowboysoppa300g...
View ArticleClik here to view.
Purjoröra till grillat
Den här röran blev mer än mums! Den gör vi fler gånger.Purjoröra till grillat1 purjolöksmörca 1,5 dl gräddesaltpeppar1-2 dl riven västerbottensostAnsa purjon och skär i strimlor. Fräs i smör tills den...
View ArticleClik here to view.
Falsk bearnaisesås
Grillade i lördags och gjorde den här mumsiga såsen till. Busenkel och god. Falsk bearnaisesås2 dl crème fraîche1 st grönsaksbuljongstärning2 st äggulor1 msk dragonKoka upp crème fraîche och smula ner...
View ArticleClik here to view.
Lövbiffsrullader med lök, bacon och västerbottensost
Det här blev väldigt, väldigt gott. Love slickade tallriken om jag säger så... Stekt lök är ju bara fjantigt gott! Och extra gott till var färsk rödkål.Lövbiffsrullader med lök, bacon och...
View ArticleClik here to view.
Köttfärsgratäng med fetaost
Grymt god och mättande gratäng. Om man vill kan man göra en vitlökssås till, men jag tyckte den hade nog mycket smak ändå. M.U.M.S!Köttfärsgratäng med fetaostca 400 g färdig köttfärssåsOstblandning:2...
View ArticleClik here to view.
Kotletter i ugn i vitlökssås
Friday baby! Jag har överlevt veckan, yey! Idag ska vi på Affes utvecklingssamtal och så ska Solbacken få sig ett besök. Jag har lovat grabbarna nya sommarskor. Och det känns ju aktuellt en dag som...
View ArticleClik here to view.
Räk- och avokadosalsa med asiatisk touch
Jag ÄLSKAR dessa smaker ihop! Vill man ha den vegetarisk så skippar man räkorna och byter ut dem mot t ex mango.Räk- och avokadosalsa med asiatisk touch4 st1 avokado250 g skalade räkor0,5 rödlök1 msk...
View ArticleClik here to view.
LCHF langos
Efter ett tips i facebookgruppen LCHF-tips, pepp och recept, gjorde jag min variant av LCHF-langos. Hur gott som helst, krispigt, enkelt och mättande. Ni som inte äter low carb, kan gott testa dessa...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjord sandwichglass
Max har en kompis som är glutenintollerant så nu finns dessa i frysen, som de kan mumsa på efter skolan.Hemmagjord sandwichglass3 ägg1 dl socker3/4 dl potatismjöl2 msk kakao1 tsk bakpulver2 paket...
View ArticleClik here to view.
Snabblagad leverpastej
Hittade ett recept hos Marianns lchf, på leverpastej som man inte behöver baka i ugnen. Jag gjorde om det ganska mycket och här nedan kommer mitt recept. Supergott på Finn crisp eller hårdbröd om man...
View ArticleClik here to view.
Kebabsås
Mojsade ihop en god sås till varma mackor. Mums! Funkade även till pizza. Kan tänka mig den här i en god sallad också. Gjorde mackorna av langossmeten jag bloggat om tidigare. La på skinka, pizzakrydda...
View ArticleClik here to view.
Carabonaragratäng
Gammal klassiker i annan version. Snabblagat och uppskattat av hela familjen.Carabonaragratäng3 paket bacon a´125 g4 dl grädde3 ägg2 vitlöksklyftorsvartpepparsalt200 g riven ost400 g kokt spaggeKoka...
View ArticleClik here to view.
Färdiga våfflor
Tipsar om färdiga våfflor, inhandlade på Coop för en tjuga. Ungarna kan själva rosta dem i brödrosten och så var melliset fixat!-Mama Skogly ♥
View Article