Clik here to view.
Citronrisotto
Testade Nigellas recept på denna risotto. Men jag tog bort selleri, som egentligen skulle vara i, och trixade om lite i vanlig ordning. Gott!Citronrisotto2 portFärdigt på: 35 min 2 st schalottenlökar...
View ArticleClik here to view.
Nyårsmenyn 2013
Vi fick ett fint inbjudningskort av Kikki och Matte. Temat för årets meny är fransk bistro. Spännande!-Mama Skogly ♥
View ArticleClik here to view.
Chokladmarmelad
Smarrig chokladmarmelad att bre på rostat bröd en härlig, ledig dag.Chokladmarmelad1½ dl vispgrädde1 dl mjölk1 dl socker1 msk smör100 g mörk choklad med hög kakaohaltHacka chokladenKoka upp grädde,...
View ArticleClik here to view.
Kanapé med chèvre och fikon
Mumsiga tilltugg. Gillar man inte fikon, kan man prova plommon istället. Yum!Kanapé med chèvre och fikon12 stycken120 g chèvre1 dl crème fraiche6 skivor rostat bröd2 msk smör2 msk flytande honung 2 krm...
View ArticleClik here to view.
Hummerpannacotta
Om det mot förmodan är så att ni inte bestämt vad ni ska äta som förrätt imorgon kommer ett sista tips här. Snälla Jessica bakom charken på Coop tipsade i sista stund om att de sålde FÄRSK hummer för...
View ArticleClik here to view.
Risottoplättar
Så vill jag passa på att önska er ett gott slut. Vill ni så ses vi igen nästa år!En bra sätt att ta tillvara på risottorester men ändå få nått "nytt" att äta. Så får ni risotto över efter nyårskvällen...
View ArticleClik here to view.
Nyårsafton 2013
Gott nytt år och god fortsättning! I vanlig ordning tog jag Kikkis kamera med mig hem istället för min egen. (De ser likadana ut). Och nu har jag fått hem min egen. Så här kommer en bildkavalkad med...
View ArticleClik here to view.
Julmustkyckling
Bjöd Peter på denna när vi hade kick off för Uppdraget 2014. Gott! Men jag vet inte om man känner julmustsmaken...Julmustkyckling4 portioner500 gram kycklingfilé2 dl grädde2 dl julmust1,5...
View ArticleClik here to view.
Västerbottenssticks med rensteksröra
Himla goda tilltugg! Det var svårt att sluta äta... Inge bra...Västerbottenssticks med rensteksröraca 8-10 portVästerbottenssticks:2 mjuka tunnbrödrapsoljaflingsaltsvartpepparvästerbottensostSätt ugnen...
View ArticleClik here to view.
Nakna pojkar
Ja, det här kanske inte låter så najs... Men det är i alla fall en rätt som min mamma gjorde många gånger när jag var liten och som jag tyckte var jättegod. Det är klimp som man äter med smör och...
View ArticleClik here to view.
Smörrebröd med rostbiff, remouladsås och rostad lök
Den här blev inte så tokig, kan jag säga... Vill man, kan man ju fuska med färdig rostad lök, men jag vill understryka att det var väl värt att fritera löken själv. Det blev supergott!Smörrebröd med...
View ArticleClik here to view.
Lilla julafton med tjejerna
Vi blev tvungna att skjuta upp vår tjejträff innan jul eftersom Kikki gick och fick flunsan. Så igår smällde vi till. Vi åt Svenssons kaviarsnurror, crostini med ost och fårfiol, fyllda tomater,...
View ArticleClik here to view.
Skaldjur med grönsaksnudlar och vitlöksdressing
Det här receptet kommer från Coop. Jag gjorde den med hummer och det blev väldigt gott och var enkelt att göra. Spritsade inte dressingen utan klickade upp den istället.Skaldjur med grönsaksnudlar och...
View ArticleClik here to view.
Ostron med vinägrett
Nyårfirandet inleddes med denna goding. Jag pressade även över lite citronsaft precis innan ostronet skulle inmundigas. Några av ungdomarna vågade också testa.Ostron med vinägrett1 shalottenlök0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Champinjoner med vitlök och persilja
Nyårsrecept nummer två. Krispigt knäckebröd med varma, nystekta champinjoner.Champinjoner med vitlök och persilja4 port225 g champinjoner2 vitlöksklyftor1 msk smör1 msk god olivolja2 msk finhackad...
View ArticleClik here to view.
Sallad med varm getost
Recept nummer tre från nyårs. Hur gott som helst!Sallad med varm getost4 port4 skivor baguette4 skivor chèvregod olivolja1 huvudsallad eller salladsskottDressing:4 msk god olivolja4 msk vit...
View ArticleClik here to view.
Ansjovisfyllda tomater
Den här åt vi som förrätt när vi hade lilla julafton. Mycket god. En förrätt helt i min smak. Bra val, Hood!Ansjovisfyllda tomater "Att serveras som förrätt eller som tillbehör till en huvudrätt...
View ArticleClik here to view.
Tostada med makrillröra
När Peter kom på besök hade han bland annat med sig vitlöksmarinerad, rökt makrill. Det gjorde vi en god röra på. Mycket gott! Tostada med makrillröraca 4 port1 mjukt tortillabröden skvätt rapsoljaHäll...
View ArticleClik here to view.
Hawaiigratäng
Det blev många tummar upp här. Alla barnen, t o m maken som inte alls är förtjust i curry gillade den. Han hämtade en portion till... Alfred vill att vi ska göra den här många gånger till. Bra sätt att...
View ArticleClik here to view.
Bärmousse i chokladskålar
En god efterrätt som var enkel att göra. Vi fyllde våra med en hallonmousse, en hjortronmousse och en hallon/vinbärsmousse, så alla fick tre var.Bärmousse i chokladskålar Mängd: 4 portioner200 g mörk...
View Article