Clik here to view.
Varm kronärtskocksdipp
Favorit i repris. Hade förberett den här till husvagnstrippen och så värmde vi den över grillen och bredde på crostini. Löjligt gott!Ha en fin måndag, kamrater!Varm kronärtskocksdipp1 burk...
View ArticleClik here to view.
Grillade tortillasnibbar med västerbottensost och kalixlöjrom
Vi har campat i Finnfors med kompisar den här helgen. Himla skönt att få ladda batterierna. Vi grillade en av kvällarna och då gjorde jag det här som tilltugg innan middagen. Uppskattat och supergott....
View ArticleClik here to view.
Rostad rotfruktssoppa
Ikväll blev det soppa till middag. Även barnen tyckte om den. Jag rostade rotfrukterna igår för att middagen skulle gå lite snabbare att göra. Vi serverade bacon och bröd med smör till. Mycket gott. Så...
View ArticleClik here to view.
Kantarellröra med cashewnötter
Ååååh. Nu har jag fått sova bättre i flera nätter och det känns sååå mycket bättre. Tack och lov! Nu gäller det bara att ducka för förkylningen som flera i personalen och elevskaran fått. Vik hädan...
View ArticleClik here to view.
Gnocchi carbonara
Torsdag och snart helg för mig. I helgen blir det fotbollscup, minidisco, altanbygge och sånt. Tvättmaskinen ska rulla och det ska fixas lite. Vi hoppas på fint väder, visst?Idag bjuder jag på en...
View ArticleClik here to view.
Smulpaj med svarta vinbär
Svärmor bjöd på smulpaj en dag när jag var där. Den fick kraftig smak av vinbären men var väldigt god. Nästa gång testar vi göra den med blåbär.Smulpaj med svarta vinbär125 g smör1,5 dl vetemjöl0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Räklåda
Favorit i repris och tillika gårdagens middag. Enkel att göra och uuurgod. Har ni inte testat den, så gör det med omedelbar verkan!Räklåda500g oskalade räkor2 dl grädde1 dl mjölk2-3 msk smör2 msk...
View ArticleClik here to view.
Kycklingklubbor med ugnsrostade rotfrukter och sås
Svärmor och svärfar har varit här i helgen och hjälpt oss med altanbygget. Så bloggen har prioriterats bort. Här kommer i alla fall gårdagens middag i runda slängar.Kycklingklubbor med ugnsrostade...
View ArticleClik here to view.
Ugnsrostad blomkål
Skolrestaurangen på Kågeskolan gör så goooda sallader. En dag bjöds det på rostad blomkål med pumpafrön och solroskärnor. Så jag bad om receptet i runda slängar. Här är min version av det. Jättegott!1...
View ArticleClik here to view.
Godaste tacopajen
Så var det dags för ett tips till fredagsmyset. Bjöd svärmor och svärfar på den här klassikern. Bra att göra dubbel sats och frysa ner i portioner.Godaste tacopajenDeg4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver0,5...
View ArticleClik here to view.
Morotssallad med ingefära och jordnötter
Oj. Jag har ju glömt bort att blogga om det här receptet från kräftskivan för en dryg månad sen. Kikki bjöd även på denna fräscha sallad, recept av Tina Nordström. Riktigt fräscht och...
View ArticleClik here to view.
Laxwrap
Har man kallrökt lax över så blir det här ett schysst kylskåpsrens till middag. Enkelt och väldigt god på smak.Funkar utmärkt som picknickmat.Laxwrap1 st1 mjukt tunnbröd2 kokta (små) potatisaren stor...
View ArticleClik here to view.
Fredagsfrukost
Äntligen fredag! Bästa dagen på veckan enligt mig. Dagen inleddes med en timmes extra sömn, en kopp kaffe och sedan frulle. Rostad macka med renost, kokt skinka och gurka, mango och kaktusfikon....
View ArticleClik here to view.
Rysarlunch
Rysarlunch med Cicci. Den här gången är det The lazarus effect. Riktigt bra. Många skrik rakt ut... Och en mumsig räkstubbe från Coop. Fredag visar sig från sin bästa sida. Trailer på filmen hittar du...
View ArticleClik here to view.
Chokladdoppade chokladbollar med turkisk peppar
Gjorde urgoda små chokladdoppade bollar med lakritssmak. Dessa ska provsmakas av mina kollegor på tisdag.Chokladdoppade chokladbollar med turkisk pepparca 40 små200 g smält smör2 dl strösocker1 msk...
View ArticleClik here to view.
Huevos rancheros
Gjorde just grymmaste frukosten här hos syrran i Umeå. En perfekt start på dagen. Ägg i tomatröra med rostat bröd, fetaost, avokado och tabasco. Mumma!Och så vill jag välkomna ett gäng nya läsare....
View ArticleClik here to view.
Lördagsgodis
När vi är hos syrran i Umeå, passar vi på att köpa godis på Godishuset. Där finns det mycket mumsigt. Efter ca 10 godisar brukar jag vara mer än nöjd, så det här lär räcka ett tag... Vilket är ditt...
View ArticleClik here to view.
Passionsfruktssmoothie
Ica har kommit ut med smoothieboosters i olika smaker. Jag fastnade för den med passionsfrukt. Superfräsch och god blev den.Passionsfruktssmoothie1 liter yoghurt1 förp passionsfrukt smoothiebooster1-2...
View ArticleClik here to view.
Pesto på solroskärnor
När jag gör pesto brukar jag göra den på solroskärnor istället för pinjenötter eftersom jag får pinjemun av att äta det. Inte kul. Det innebär att man får jätteäcklig smak i munnen så fort man äter...
View ArticleClik here to view.
Pestopasta med halloumi och bondbönor
Ericas meny la för ett tag sen ut ett recept på pasta med pesto och halloumi. Det lät så himla gott, så jag gjorde en egen variant men la till bondbönor eftersom det var dags för skörd. Gjorde peston...
View Article