Clik here to view.
Baconlindad oxilé med blomkålsrisotto
Gjorde en spännande blomkålsrisotto som jag serverade till baconlindad oxfilé. Mums! Vill man ha risotton vegetarisk så byter man ut buljongen och fonden mot grönsaksversionerna.Baconlindad oxfilé4...
View ArticleClik here to view.
Kycklingsallad med bacon, avokado och fetaostkräm
Det här har varit en minst sagt hektisk vecka. Och jag låter bli att säga mer om det. Förutom att det har varit en ganska trist matvecka då det inte funnits tid till att laga något kulinariskt. Men den...
View ArticleClik here to view.
Semmelkladdkaka
Igår blev jag äntligen av med gipset. Ååååh, såååå skönt! Maj gadd! Att kunna använda båda händerna, att kunna tvätta händerna och att kunna duscha som en normal människa, det ni!Det är fettisdag på...
View ArticleClik here to view.
Carpaccio med löjrom och pepparrot
Igår vaknade jag upp med en kvarts förkylning. Och jag kan lova att det här är en sån här rackare som bara är semi. En sån som man drar på i flera veckor coh som aldrig bryter ut ordentligt för att sen...
View ArticleClik here to view.
Avokado med laxröra
Gjorde en väldigt simpel, men ack så god lunch. Love ville smaka och sen åt han upp nästan allt för mig. Sicken rackare!Avokado med laxröra1 port0,5 avokadocitronsaft1 msk creme fraiche2 tsk...
View ArticleClik here to view.
Hummus i pitabröd med fetaost och avokado
Vab för mig idag eftersom Affe är genomförkyld. Så vi hänger framför tv:n och ser film just nu, medans jag smygbloggar. Ute tinar det och är isgata. Nya broddar måste införskaffas å det snaraste....
View ArticleClik here to view.
Gratinerad getost med heta räkor
God morgon! Vill passa på att hälsa ett gäng nya läsare välkomna! Hoppas ni ska hitta inspiration och trivas. Cicci och jag har spenderat helgen framför serien The leftovers. Men åååh, så bra den är!...
View ArticleClik here to view.
Mongolisk barbeque
Jag äääälskar mongolisk bbq. Det är topp tio av det godaste man kan äta. Har gjort den här många gånger. Inte riktigt lika gott som på Tatung, men close enough. Jag åt utan nudlar och höll ner på sweet...
View ArticleClik here to view.
Tips på Alla hjärtans dag-menyer
I år firas Alla hjärtans dag på en söndag. Här kommer några tips på förrätter, varmrätter och efterrätter. Jag tänker pasta till huvudrätt. Det burkar vara ganska snabblagat. Observera att några av...
View ArticleClik here to view.
LCHF Bounty
Goda Bountybitar till kaffet. LCHF Bountyca 15 st1 dl sötningsmedel50 g kokosfett1 dl grädde1 dl kokosmjölk200 g kokosflingorca 200 g choklad med hög kakaohaltSmält kokosfett och sötningsmedel i...
View ArticleClik here to view.
Hemmagjorda Bounty bars
Superenkla kokoskakor som smakar precis som Bounty. Dessa är glutenfria.Hemmagjorda Bounty barsca 24 st1 burk kondenserad mjölk, 400 g (inte den kokta)300 g kokosflingor400 g mjölkchokladRör ihop...
View ArticleClik here to view.
Tacogratäng med vitlöksost
En enkel tacogratäng som blir väldig god och krämig.Tacogratäng med vitlöksost500 g köttfärs1 påse tacokrydda1 majsburk1 gul paprika1 liten påse tortillachips1 sats gratängsås (se nedan)Stek färsen med...
View ArticleClik here to view.
Omelettwrap med bacon och avokado
Gjorde en grymt god wrap till lunch när jag var hemma och VABade med Affe förra veckan. Mums!Omelettwrap med bacon och avokado1 portOmelett:2 ägg2 msk grädde1 tsk fiberhuskörtsaltVispa ihop ägg med...
View ArticleClik here to view.
Korvgryta
Jahapp. Det här med att bryta handleden verkar kunna bli en följetong. Efter ett 3-minuters besök på ortopeden igår, har jag nu fått en remiss till handkirurgen i Umeå. (varför ligger all sjukvård i...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensflarn med rom
Suupergoda, små tilltugg som är enkla att göra. Har ni inte testat detta, gör det! En annan god nyhet, det är lillördag. Veckan är till hälften gjord!Västerbottensflarn med romriven...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilé baconbus
Vabruari kallas det ju av en anledning. Jag blir hemma med Affe idag. Danne hade migrän igår och nu är det väl bara att gå och vänta på självaste flunsan eller magsjuka eller nåt annat spännande. I...
View ArticleClik here to view.
Räkfrestelse på salladsbädd
Åååh, så skönt med fredag. Idag blir det lunchbuffé på Maxi, utvecklingssamtal och sen packar vi bilen och drar till syrran i Umeå. Ska bli så skönt med miljöombyte. Önskar bara att solen kunde kika...
View ArticleClik here to view.
Fiskgryta med smak av saffran
Det var längesen jag gjorde den här fiskgrytan, och av nån anledning kom jag på att det var dags att göra den igen. Den är ju bara sååå god. Fick till och med Cicci att smaka en mussla. Ja, det är ju...
View ArticleClik here to view.
Västerbottensomelett med prinskorv, köttbullar och potatis
Åååh, så mätt jag är! Vi har varit på teparty hos min bloggkompis Erica. Mer om detta i ett annat inlägg. Jag behöver då ingen middag, kan jag säga. Vardagskvällarna är tämligen stressade med...
View ArticleClik here to view.
Kesoplättar
Helgfrukost med kesoplättar, grädde, hallon och blåbär samt äggröra, bacon och avokado. Var mätt lääänge. Ha en härlig vecka, kamrater!Kesoplättar1 portion (2-4 plättar)1 ägg100 gram keso (1/2 liten...
View Article