Clik here to view.
Glasstårta med kaffe och chokladtryffel
Det är så att min vän och sparringpartner Anette ska gå och fylla 50. Hon är borta när hon fyller, så vi firar i helgen. Så jag filurade på vad hon skulle gilla för tårta och så ramlade jag över den...
View ArticleClik here to view.
Vegburgare med morots- och halloumibiffar
Tipsar idag om dessa goda vegburgare av morot och halloumi. Enkla att göra och riktigt, riktigt goda. Originalreceptet är från Ica, men jag filurade till det lite med panko och chili explosion. Testa...
View ArticleClik here to view.
Smördegsinbakad kassler med vitlöksost och ananas
God morgon gott folk! Idag är det en lång jobbdag som står på agendan. Jag har föräldramöte på jobbet ikväll så det bli en all nighter. Så idag blir det en Chuck Norris på fejjan. Ha en fin dag!En...
View ArticleClik here to view.
Fetaoströra med soltorkade tomater och solrosfrön
Anette och jag gjorde en jättegod röra att bre på kex. Vissa av oss var lite väl snabba med att smaka av med honungen. Den visade sig nämligen vara smaksatt med kanel... Tur vi hann smaka hur den...
View ArticleClik here to view.
Snabb wok med grillad kyckling och nudlar
Jag hade grillade kycklingklubbor över från middagen i tisdags, så det blev lite kylskåpsrens till middagen igår. Det gick sannerligen hem hos grabbarna grus. Man kan även ha frysta wokgrönsaker i som...
View ArticleClik here to view.
Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar
Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng.Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar800 g torskfilé örtsalt peppar 1/2 dl vatten 3/4 dl vitt vin 3 msk hummerfondlite citronsaft1 dl créme fraiche2 1/2...
View ArticleClik here to view.
Chokladmousse
Idag kommer ett tips på en lättlagad efterrätt. Fusk? Absolut! Gott? Absolut! Len choklad med grädde och syrliga hallon. Mums!Ha en fin lördag!Chokladmousse1 förpackning Kockens chokladmousse2,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Tunnbrödrulle med Sibyllakorv och restaurangmos
Jag bjuder på en klassiker idag, nämligen tunnbrödsrulle. Enkelt att göra och otroligt gott. Man kan även ha på sallad, rödlök, tomat och byta ut dressingen mot räksallad om man vill. Och så lite...
View ArticleClik here to view.
Varma mackor med västerbottensost och krispiga grönsaker
Förra veckan gjorde jag nåt jäkulskt grymma varma mackor. De blev sååå goda. Vill man göra dem vegetariska så skippar man helt sonika skinkan. Man kan bre på lite fransk senap istället. Och så är ju...
View ArticleClik here to view.
Exotisk planka
I lördags bjöd vi hem våra grannar på middag. En av dem äter inte kött så jag beslutade mig att göra en buffé med lite blandade grejer. Det blev en exotisk planka. Förutom detta serverade vi även lax...
View ArticleClik here to view.
Wrap med teriyakikyckling och skagenröra
Alfred fick feber i igår, så onsdag blev det VAB för mig. (Sen gick routern och dog så vi var utan internet. Inte kul.) Han önskade kycklingvingar till lunch och det fick han. Själv gick jag loss på...
View ArticleClik here to view.
After Eight cookies
God fortsättning på påsken! Vi vaknar upp till ett just nu soligt Umeå. Jag fick ett spännande recept av min kollega Lotta Johansson, nämligen dessa fantastiskt goda After Eight cookiesarna. Det här...
View ArticleClik here to view.
Årets påskägg
Glad påsk på er! Här har vi just haft påskäggsjakt och det här är vad som finns i pojkarnas ägg. Gubbens ägg innehåller mer lakrits och choklad.Och så syrrans ägg med fågelbon och Anton Bergs...
View ArticleClik here to view.
Räktårta med ostkrokar
Säger ni ostkrokar som jag, eller ostbågar? Det beror ju på var i landet man bor. Vad man än kallar dessa bad bojs så är det här en riktig goding. Gör den gärna några timmar i förväg så den får gotta...
View ArticleClik here to view.
Grillmacka med friterade lökringar
Jamen det här blev ju bara exakt hur gott som helst. Hemmagjorda friterade lökringar är verkligen pricken över i. Traj änd lajk maj frends.Grillmacka med friterade lökringarGrillad karré:500 g benfri...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakade ägg med parmesan och örter
Vi har ju firat påsken hos min syster i Umeå. En morgon bjöd hon på supergrymma ägg till frukost. Jag har redan beställt dessa till nästa gång vi ses... Mums! Ugnsbakade ägg med parmesan och...
View ArticleClik here to view.
Citronkladdkaka med vit choklad
Min systerdotter Hanna är gästkock idag. Hon bakade den här underbara kladdkakan som blev helt perfekt kladdig. Fräsch med björnbär till som tyvärr var huuutlöst dyra. Men jag njöt dubbelt så mycket...
View ArticleClik here to view.
Räktacos
Jag gjorde en himla fräsch räkblandning som jag åt när resten av familjen åt vanliga tacos. Mums!Räktacos2 port500 g oskalade räkor1 msk sweet chili1 tsk old el paso tacokryddalite citronsaft1 msk...
View ArticleClik here to view.
Vaniljrutor i långpanna med daim
Fick en trevlig överraskning av min svärmor Signe. Hon kom med 2 olika sorters kakor och den här är först ut. Receptet är från Hemmets veckotidning. Och smakar mums.Vaniljrutor i långpanna med daim 24...
View ArticleClik here to view.
Pasta med skinksås
Hej pasta! Ett superenkelt recept och väldigt smarrigt.Pasta med skinksås4 dl grädde1 grönsaksbuljongtärning1 vitlöksklyfta200 g rökt skinkapersiljapeppar150 g riven ost2 äggulorTill servering: 6 port...
View Article